Der ultimative Ratgeber für gesunde Smoothies: Vorteile & Rezepte

Lebensmittel in gesunde Smoothies zu mixen, bietet Ihnen viele Vorteile -- Sie können den Geschmack von etwas, das gut für Sie ist, aber das Sie nicht mögen, kaschieren; Sie behalten Nährstoffe, die das Kochen zerstört; und Sie verdauen Lebensmittel schneller. Obst und Gemüse in Smoothies zu mixen, kann Ihre Gesundheit verbessern.

Anleitung

1. Kaufen Sie einen Hochleistungsmixer. Diese Mixer brechen die Zellwände von grünem Gemüse auf, wodurch Ihr Körper Nährstoffe leichter verdauen kann.

2. Wählen Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln zum Mixen. Obst mag lecker schmecken, hat aber einen natürlichen hohen Zuckergehalt. Machen Sie Suppen und Gemüsesmoothies mit Tomaten, Karotten, Spinat und anderen grünen Blattgemüsen. Diese sind alle reich an Nährstoffen.

3. Mixen Sie minimal. Je länger Sie mixen, desto mehr Lebensmittelpartikel sind Sauerstoff ausgesetzt, wodurch sie an Nährwert verlieren. Beginnen Sie mit der niedrigsten Stufe; bewegen Sie sich zur höchsten, während Sie Zutaten hinzufügen.

4. Fügen Sie Salz, Wasserersatzstoffe und Gewürze zum Geschmack hinzu. Verwenden Sie Kokoswasser oder grüne Gemüsesäfte anstelle von Wasser in Suppen. Mixen Sie eine Prise Salz mit Ihrem Gemüse. Fügen Sie Honig oder Agavendicksaft zu einem Dessert-Smoothie hinzu.

5. Verwenden Sie Kräuter und Gewürze, um die gesundheitlichen Vorteile zu erhöhen. Cayennepfeffer erhöht den Stoffwechsel. Kurkuma und Ingwer haben beide antioxidative Eigenschaften. Fügen Sie Zimt, Salbei, Nelken oder Muskatnuss zu einem Karotten- oder Kürbissmoothie hinzu. Wurzelgemüse schmeckt gut mit Zutaten wie Dill, Knoblauch und Petersilie.

6. Fügen Sie Fett für Textur und Gesundheit hinzu. Avocados in Smoothies zu mixen, ist eine großartige Möglichkeit, essentielle Fette und eine samtige Textur zu erhalten. Mandeln und Walnüsse bieten ebenfalls diese Vorteile. Wenn Sie Nüsse mixen, stellen Sie sicher, dass Sie genug Wasser im Smoothie haben, sonst mixen sie nicht richtig.