Beste proteinreiche Lebensmittel für Muskelwachstum & Gesundheit

Protein wird vom Körper für das Wachstum, die Erhaltung und die Reparatur seiner Zellen verwendet. Es ist der Baustein der Muskeln und unterstützt den Stoffwechsel, die Verdauung und fast jeden anderen wichtigen Prozess im Körper. Protein ist eine Schlüsselkomponente beim Diätieren, weil es Sie länger satt hält als andere Lebensmittel. Basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät sollte der Durchschnittsmensch etwa 15 bis 20 Prozent seiner Kalorien aus Protein beziehen, also etwa 50 Gramm Protein täglich.

Fleischsorten

• Fisch, Meeresfrüchte, Hühnchen, Truthahn, Schweinefleisch und Rindfleisch sind ausgezeichnete Proteinquellen. Eine Portion von 3 1/2 oz. eines dieser Lebensmittel liefert Ihnen etwa 20 bis 25 Gramm Protein, was etwa die Hälfte des täglichen Bedarfs für den Durchschnittsmenschen ist. Verarbeitete Lebensmittel wie Wurst, Speck, Schinken und Aufschnitt sind ebenfalls Proteinquellen, obwohl diese Lebensmittel auch tendenziell mehr Fett, Kalorien und Natrium enthalten als magerere Fleischstücke.

Milchprodukte

• Eier gelten als die „perfekte“ Quelle für mageres Protein, weil jedes Ei 6 Gramm Protein sowie viele Vitamine, Nährstoffe und essentielle Aminosäuren enthält, die der Körper benötigt. Käse, Milch, Hüttenkäse und Joghurt sind ebenfalls gute Proteinquellen. Magermilch, fettarme Käsesorten und griechischer Joghurt sind die besten Quellen für diese Lebensmittel, weil sie weniger Fett und Kalorien enthalten. Eine Tasse Milch, ein 28-g-Stück Käse oder eine Tasse Joghurt haben jeweils etwa 8 Gramm Protein.

Vegetarisch

• Vegetarier können von Lebensmitteln wie Bohnen, Nüssen und Getreide profitieren. Eine Tasse gebackene Bohnen hat 12 Gramm Protein, 5 oz. Tofu hat 11 Gramm, und eine Tasse Haferflocken oder Naturreis hat etwa 5 Gramm Protein. Eine Tasse Sojamilch hat 7 Gramm Protein. Nüsse sind proteinreich, mit etwa 8 Gramm Protein in 2 EL Erdnussbutter. Gemüse wie Brokkoli und Kartoffeln enthalten ebenfalls kleine Mengen Protein, etwa 4 Gramm pro Tasse.

Sonstiges

• Protein-Nahrungsergänzungsmittel wie Proteinpulver und Proteinriegel sind weitere Optionen für Menschen, die nicht genug Protein aus ihrer Ernährung beziehen. Diese Art von Nahrungsergänzungsmitteln wird hergestellt, indem Protein aus proteinreichen Lebensmitteln extrahiert wird, und kann zwischen 20 und 40 Gramm Protein pro Portion liefern. Die häufigsten Protein-Nahrungsergänzungsmittel stammen aus Molke, Soja und Kasein. Nahrungsergänzungsmittel können für Gewichtheber und andere Athleten von Vorteil sein, die hohe Mengen an Protein benötigen, um Muskeln aufzubauen und zu erhalten.