Glucose: Die primäre Energiequelle Ihres Körpers – Funktionsweise verstehen

Die Muskeln und Nerven Ihres Körpers beziehen ihre Arbeitsenergie aus Ihrem Blut in Form von Glukose, einem einfachen Kohlenhydrat, das mit einem Prozentsatz der roten Blutkörperchen gebunden zirkuliert. Glukose kann fertig in Ihr System gelangen, Ihr Verdauungssystem kann sie aus anderen Kohlenhydraten herstellen, oder sie kann aus Speichern in fettigem oder adipösem Gewebe und Ihrer Leber zurückgewonnen werden.

Verdauen von Zuckern

Der häufigste Zucker in Lebensmitteln, einschließlich dem in Ihrer Zuckerdose, ist Saccharose. Saccharose hat eine komplexere chemische Struktur als Glukose, und eine, die Ihr Körper nicht so verwenden kann, wie sie ist. Sie essen auch Fruktose, einen anderen einfachen Zucker, besonders in Früchten, und Laktose in Milchprodukten. Ihre Nahrung mischt sich mit Verdauungsenzymen und anderen Chemikalien in Ihrem Mund und gelangt Ihre Speiseröhre hinunter und in Ihren Magen, aber das Enzym, das Saccharose aufspaltet, kommt erst in die Mischung, wenn der Zucker in Ihrem Dünndarm ist. Das Enzym spaltet Saccharose in Glukose und Fruktose, die durch die Darmwand in Ihr Blut aufgenommen werden. Laktose hat ihr eigenes Enzym, Laktase, ebenfalls in der Darmwand, ebenso wie verschiedene andere Zucker.

Verdauen von Stärke

Der andere Hauptkohlenhydrat, den Sie essen, Stärke, wandelt sich in zwei Schritten in Glukose um. Der erste Schritt beginnt in Ihrem Mund mit einem Enzym im Speichel. Unten im Magen verwandeln weitere Chemikalien aus Ihrer Bauchspeicheldrüse die Stärke in den komplexen Zucker Maltose. Ein weiteres Enzym in der Auskleidung des Dünndarms spaltet Maltose in Glukosemoleküle auf, die zusammen mit den anderen Zuckern in Ihren Blutkreislauf gelangen.

Auf dem Weg zur Leber

Ihre Leber hat bereits am Verdauungsprozess teilgenommen, indem sie Galle herstellt, um sich zu mischen, wenn Nahrung ankommt. Wenn Zucker durch die Auskleidung des Dünndarms in den Blutkreislauf gelangen, gehen sie zu Ihrer Leber, die sortiert, ob Systeme jetzt Energie benötigen oder ob die Zucker für später gespeichert werden können. Zucker zur Speicherung werden in Triglyzerid-Fettmoleküle umgewandelt und können in der Leber selbst gelagert oder über das Blut zu Fettgewebe verschifft werden – wo Fettzellen bereits existieren, um sie aufzunehmen.

An die Arbeit gehen

Wenn Sie Ihre Muskeln bei einem Training, Tanzen oder einem Spaziergang die Straße hinunter benutzen, reagiert die Leber auf chemische Signale, indem sie Zuckermoleküle, die an rote Blutkörperchen gebunden sind, verschickt. Sie müssen zuerst durch das Herz, um das Arteriensystem zu nutzen. Wenn eine dieser roten Blutkörperchen zu einer Nerven-oder Muskelzelle gelangt, die ihre verfügbare Energie aufgebraucht hat, hilft zirkulierendes Insulin, das von der Bauchspeicheldrüse abgesondert wird, die Verbindung herzustellen, damit die Glukose in die Zelle gelangen kann.

Übrig gebliebenes

Wenn Sie nicht genug Insulin haben, um Ihren zirkulierenden Glukose in Ihre Zellen zu bekommen, oder Sie Insulin nicht effektiv verwenden, haben Sie Diabetes. Das bedeutet, dass ungenutzter Glukose, immer noch auf roten Blutkörperchen reitend, durch die Venen zurückkehrt und weiter zirkuliert. Es kann Muskel- und Nervenzellen sowie die feinen Blutgefäße schädigen, wo Arterien zu Venen werden. Die übrig gebliebenen Zuckermoleküle können als Fett in Ihrer Leber eingelagert werden, oder sie können von Ihren Nieren aus dem Blutkreislauf gefiltert und in Ihrem Urin ausgeschieden werden, aber das ist ein weiterer Satz feiner Blutgefäße, die nicht dafür gebaut sind, mit Glukose umzugehen, weshalb Diabetiker anfällig für Nierenversagen sind.

Unterzuckerung

Ihr Gehirn ist der größte Verbraucher von Glukose, und wenn nicht genug hereinkommt, wie wenn Sie seit mehreren Stunden geschlafen haben, kann es Ihre Leber auffordern, einige der Fette, die sie gespeichert hat, in Glukose umzuwandeln. In extremen Fällen, wie wenn Sie körperliche Anstrengung übertrieben haben, ohne genug zu essen, muss Ihre Leber möglicherweise die in Ihren Muskeln gespeicherten Proteine plündern, um Glukose für Ihr Gehirn zu produzieren. Dieser Zustand von extrem niedrigem Blutzucker und Ketose kann Diabetikern passieren, selbst wenn sie Glukose zirkulierend haben, aufgrund des Ungleichgewichts von Insulin, um den Zucker in die Zellen zu bekommen.