Der Prozess des Auspressens von Saft aus einer Frucht, bekannt als Saften, ist eine alte Methode zur Herstellung gesunder Getränke. Während einige im Laden gekaufte Säfte Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe enthalten können, stellt das Saften zu Hause ein unverfälschtes Getränk sicher, das alle Vorteile der Frucht hat, aus der es hergestellt wird. Im Falle von Birnensaft umfasst dies eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen. Birnensaft wird auch verwendet, um eine Reihe von medizinischen Zuständen zu behandeln.
Laut der Website „The Juicing Book“ empfehlen chinesische Kräuterheilkundige, Birnensaft morgens zu konsumieren, wenn Sie Husten loswerden möchten. Birnensaft kann auch helfen, Verstopfung zu lindern und bei Blasen-, Leber- und Prostataproblemen helfen. Die Website „Help with Cooking“ sagt, dass die Fähigkeit von Birnensaft, Harnsäurekristalle aufzulösen, ihn zu einer ausgezeichneten Behandlung für Arthritis, Gicht und Rheuma macht. „Juicing for Health“ sagt, dass Birnen eine gute Fruchtwahl für Menschen sind, die zu allergischen Reaktionen neigen.
„The Juicing Book“ sagt, dass Birnensaft dem Körper Vitamin C liefert – wesentlich für das Gewebewachstum und die Reparatur von Geweben in allen Körperteilen. Laut der University of Maryland Medical Center deuten Hinweise darauf hin, dass viele Menschen leicht unter einem Vitamin-C-Mangel leiden können. Hundert Gramm Birnensaft enthalten auch 0,02 mg Thiamin, 0,04 mg Riboflavin, 0,1 mg Niacin und 0,07 mg Pantothensäure.
Birnensaft enthält eine Reihe von Mineralstoffen, die vom menschlichen Körper benötigt werden. Der Mineralstoffgehalt pro 100 g Saft umfasst 11 mg Kalzium, 6 mg Magnesium, 11 mg Phosphor und 125 mg Kalium. Das Office of Dietary Supplements sagt, dass der Körper Kalzium benötigt, um kritische Stoffwechselfunktionen wie Gefäßkontraktion und -vasodilatation, Nervenübertragung, Muskelzellfunktion und intrazelluläre Signalübertragung zu unterstützen. Magnesium wird für mehr als 300 biochemische Reaktionen verwendet, während Phosphor hilft, starke Knochen und Zähne aufzubauen.
Für die größten gesundheitsfördernden Vorteile wählen Sie Birnen mit einer tiefgrünen oder goldenen Farbe. Gute Birnen sind etwas fest, ohne übermäßig weich oder matschig zu sein. Übermäßig weiche Birnen können den Entsafter verstopfen. „Juice for Health“ sagt, dass Birnensaft sicher bei Säuglingen eingeführt werden kann. Kinder genießen normalerweise den süßen, dennoch milden Geschmack des Safts. Birnensaft kann ziemlich konzentriert schmecken, ziehen Sie daher in Betracht, Wasser hinzuzufügen, um ihn zu verdünnen.

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