Eine ausgewogene Ernährung liefert die Nährstoffe, Vitamine und Mineralien, die Ihr Körper für optimale Gesundheit benötigt. Sie umfasst eine Vielzahl von Lebensmitteln aus allen Hauptgruppen:
- Obst & Gemüse: Täglich auf farbliche Vielfalt achten – reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffen.
- Vollkornprodukte: Vollkornreis, Vollkornweizen, Quinoa, Hafer statt raffiniertem Getreide wählen, um mehr Ballaststoffe und Nährstoffe zu erhalten.
- Mageres Protein: Fisch, Geflügel, Bohnen, Linsen, Tofu, fettarme Milchprodukte – unerlässlich für Gewebereparatur und Sättigung.
- Gesunde Fette: Avocados, Nüsse, Samen, Olivenöl, fetter Fisch (Lachs, Thunfisch) – unterstützen Gehirn- und Herzgesundheit.
- Zusatzzucker und ungesunde Fette einschränken: Verarbeitete Lebensmittel, frittierte Speisen, zuckerhaltige Getränke und Trans-/gesättigte Fette minimieren.
Individuelle Bedürfnisse variieren je nach Alter, Aktivitätsniveau, Gesundheitszustand und Vorlieben. Ein staatlich anerkannter Ernährungsberater kann helfen, einen Plan an Ihre Ziele anzupassen.
