Duke-Reis-Diät: Ein umfassender Leitfaden zum Gewichtsverlust

Die Reis-Diät ist ein Programm, das von der Duke University durchgeführt wird und sich auf fettarme und natriumarme Lebensmittel konzentriert, um sowohl Wassergewicht zu verlieren als auch übermäßiges Essen zu verhindern, so Kitty Gurkin Rosati und Robert Rosati, Autoren von „The Rice Diet Solution.“ Diese Diät wird auch als kalorienreduzierte Diät betrachtet, da der Diätende nur 1.500 Kalorien täglich während des Programms zu sich nehmen darf, was zu schnellem, aber sicheren Gewichtsverlust führt. Wie bei jeder Diät ist es wichtig, mit Ihrem Arzt zu sprechen, um festzustellen, ob es für Sie sicher ist, sie zu verwenden.

Phase Eins: Entgiftung

Die erste Phase der Reis-Diät wird „Entgiftung“ genannt, da Sie während dieser Zeit stark von den meisten Lebensmitteln eingeschränkt sind, außer Stärke und Obst. Die Phase dauert sieben Tage, was einen Tag nur mit Getreide und Obst umfasst, gefolgt von sechs Tagen nur mit Getreide, Bohnen, Gemüse, Obst und begrenzten Milchprodukten, so Rosati. Entgiftung ist notwendig, um Giftstoffe und überschüssiges Natrium aus Ihrem System auszuspülen und Wassergewicht loszuwerden. Laut Rosati haben die meisten Menschen 5 bis 10 Pfund überschüssiges Wassergewicht. Getreide sollte gründlich gekocht werden, während Gemüse roh oder gekocht serviert werden kann. Braten oder frittieren Sie Gemüse nicht, da dies den Zweck des Abnehmens zunichte macht, indem Sie gesättigte Fette zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Das Grundmenü für den ersten Tag besteht aus 2 Portionen Stärke und 2 Portionen Obst zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Die anderen sechs Tage sollten aus 1 Stärke, 1 fettfreiem Milchprodukt und 1 Obst zum Frühstück bestehen; 3 Stärken, 3 Gemüsesorten und 1 Obst zum Mittagessen; 3 Stärken, 3 Gemüsesorten und 1 Obst zum Abendessen.

Phase Zwei: Dauerhafter Gewichtsverlust

Phase zwei der Reis-Diät wird als „Dauerhafter Gewichtsverlust“ bezeichnet, da sie den Zyklus von einem Tag nur mit Obst und Getreide, fünf Tagen mit Getreide, Bohnen, Obst, Gemüse und fettfreien Milchprodukten, gefolgt von einem Tag, an dem Fisch, mageres Fleisch, Eier oder fettfreie Milchprodukte in Ihre Ernährung aufgenommen werden, fortsetzt. Phase Zwei dauert so lange Sie möchten, da Sie während dieser Zeit etwa 3,5 Pfund pro Woche und 14 Pfund pro Monat verlieren, so Rosati. Wenn Sie Ihr Idealgewicht erreicht haben, sind Sie bereit, zur finalen Phase überzugehen. Der erste Tag besteht aus 2 Stärken und 2 Obstsorten zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Die Tage 2 bis 6 umfassen 1 Stärke, 1 fettfreies Milchprodukt und 2 Obstsorten zum Frühstück; 3 Stärken, 3 Gemüsesorten und 1 Obst zum Mittagessen; 3 Stärken, 3 Gemüsesorten und 1 Obst zum Abendessen. Für Tag 7 sollten Sie 2 Stärken und 1 Obst zum Frühstück haben; 4 Stärken, 3 Gemüsesorten und 1 Obst zum Mittagessen; 3 Fleischsorten, 2 Stärken, 2 Gemüsesorten und 1 Obst zum Abendessen.

Phase Drei: Erhaltung

Phase drei ist die letzte Phase, die Ihnen hilft, Ihr neues Gewicht zu halten und Ihr Energieniveau hoch zu halten, so Rosati. Das wöchentliche Menü bleibt gleich, mit einer Zugabe von 200 Kalorien pro Woche, bis Sie aufhören abzunehmen. Gesunde Nahrungsmitteloptionen umfassen Tofu, Käse, Eier, Nüsse, Oliven, mageres Fleisch, Meeresfrüchte oder Geflügel ohne Haut. Ihre Mahlzeiten sollten in Ein-Personen-Portionen sein, es sei denn, es wird anders angegeben. Ihr Diätmenü sollte aus 2 Stärken und 2 Obstsorten zum Frühstück, Mittag- und Abendessen am ersten Tag bestehen. Die Tage 2 bis 5 umfassen 1 Stärke, 2 fettfreie Milchprodukte und 1 Obst zum Frühstück; 3 Stärken, 3 Gemüsesorten und 1 Obst zum Mittagessen; 3 Stärken, 3 Gemüsesorten und 1 Obst zum Abendessen. Die Tage 6 bis 7 sollten 2 Stärken und 1 Obst zum Frühstück haben; 3 1/2 Stärken, 3 Gemüsesorten und 1 Obst zum Mittagessen; 3 Protein, 2 1/2 Stärken und 3 Gemüsesorten zum Abendessen.