Die Perricone-Diät: Ein dermatologischer Ansatz für entzündungshemmende Ernährung

Der Dermatologe Nicholas Perricone behauptet, sein Ernährungsplan bekämpft Entzündungen auf zellulärer Ebene, was seiner Meinung nach eine Reihe von Gesundheitsproblemen verursacht. Die Perricone-Diät genannt, fördert sein Plan Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren, mageren Proteinen und Antioxidantien sind und arm an Kohlenhydraten und einen niedrigen glykämischen Index haben.

Was Sie essen sollten

Die Perricone-Diät verschreibt das Essen von Frühstück, Mittagessen, Abendessen und zwei Snacks pro Tag. Einer der Hauptbestandteile der Diät ist Kaltwasserfisch, insbesondere Wildlachs. Andere empfohlene Lebensmittel umfassen Zitrusfrüchte, Nüsse, Bohnen, grünes Gemüse, Beeren und Haferflocken. Anhänger sollten auch täglich grünen Tee und acht bis zehn Gläser Quellwasser trinken.

Was Sie nicht essen sollten

Die Diät schließt Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index aus. Dazu gehören alkoholische Getränke, Kaffee, Rindfleisch, Brot, Pizza, Pasta und sogar bestimmte Früchte und Gemüse, wie Wassermelonen, Bananen und Karotten.

Behauptete Vorteile

Dr. Perricone behauptet, seine Diät wird Falten reduzieren, den Alterungsprozess verlangsamen und beim Gewichtsverlust helfen. Zudem besteht er darauf, dass die Befolgung der Diät die Wahrscheinlichkeit einer Person, Diabetes, Herzkrankheiten und Krebs zu entwickeln, verringert.

Kritik

Manche Experten kritisieren den Schwerpunkt der Diät auf den Verzehr von Fisch, da Fisch oft Giftstoffe wie Quecksilber enthält. Kritiker führen auch einen Mangel an wissenschaftlicher Unterstützung für einige von Perricones Behauptungen an, und manche glauben, dass die Kosten und die strengen Vorschriften der Diät Menschen davon abhalten würden, dabei zu bleiben. Schließlich sehen manche Perricones Verkauf teurer Lotionen und Nahrungsergänzungsmittel zur Begleitung seiner Diät als weiteren Grund für Skepsis.