Die pH-Wunder-Diät: Lebensmittel zur Balance des Körper-pH-Werts

Die pH-Wunder-Diät wurde von Dr. Robert Young entwickelt. Sie basiert auf dem Glauben, dass da der Körper leicht alkalisch ist, der Verzehr von stark säurehaltigen Lebensmitteln ein pH-Ungleichgewicht erzeugt. Dieses Ungleichgewicht kann Krankheiten, Müdigkeit und eine Reihe von Beschwerden verursachen. Dr. Young argumentiert, dass die Regulierung des Körper-pH-Werts durch Ernährung den Körper heilt und Krankheiten vorbeugt. Lebensmittel werden in drei Kategorien basierend auf ihrer Säure eingeteilt: Lebensmittel, die Sie frei genießen können, Lebensmittel, die Sie sparsam genießen können, und Lebensmittel, die Sie niemals essen sollten.

Lebensmittel zum freien Genießen

Viele Gemüsesorten sind arm an Säure und können auf der Wunder-pH-Diät genossen werden. Rosenkohl, Rotkohl, Knoblauch, Erbsen, Blumenkohl, Salat, Zwiebeln, Karotten, Rüben und Gurken können alle ohne Einschränkungen genossen werden. Früchte sind stärker eingeschränkt, mit nur Limetten, Zitronen, Tomaten und Avocados auf der Liste zum freien Genießen.

Lebensmittel zum sparsamen Genuss

Genießen Sie Süßwasserfisch sparsam. Integrieren Sie gelegentlich Vollkornreis und Weizen in Ihre Ernährung. Verwenden Sie Walnüsse, Haselnüsse und Macadamianüsse sparsam. Früchte wie Mandarinen, Ananas, Mango, Bananen, Wassermelonen, Heidelbeeren, Erdbeeren, Cranberries und Trauben können in Maßen konsumiert werden. Genießen Sie gelegentlich Kokosmilch und Sonnenblumenöl.

Lebensmittel, die Sie niemals essen sollten

Lebensmittel mit sehr hohem Säuregehalt sollten niemals auf der Wunder-pH-Diät gegessen werden. Viele Fleischsorten, einschließlich Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Kalbfleisch und Rindfleisch, sollten eliminiert werden. Leber und andere Innereien sollten ebenfalls vermieden werden. Meeresfisch sollte eliminiert werden. Milchprodukte wie Hartkäse, Sahne und homogenisierte Milch sollten nicht gegessen werden, und Butter und Margarine sollten aus der Ernährung entfernt werden. Essen Sie keinen Zucker, Honig oder künstliche Süßungsmittel, und vermeiden Sie Schokolade. Pistazien, Erdnüsse und Cashewnüsse sollten ebenfalls eliminiert werden. Enthalten Sie sich der Verwendung von Gewürzen wie Ketchup, Mayonnaise oder Sojasauce. Konsumieren Sie kein Weißbrot oder Vollkornbrot, und trinken Sie keinen schwarzen Tee, Wein, Kaffee, Bier oder Fruchtsäfte.