Darf ein Typ-1-Diabetiker Honig essen?

Honig enthält zwar natürlichen Zucker, aber die Art und Weise, wie sein Zucker verdaut wird, ermöglicht es Typ-1-Diabetikern, ihn zu essen. Honig enthält Monosaccharidzucker, einschließlich Glucose, Fructose und Saccharose.

Da Honig Fruktose enthält, benötigt Ihr Körper kein Insulin, um ihn zu verdauen. Außerdem wird Honig langsamer in den Blutkreislauf aufgenommen als andere Zuckerarten.

Typ-1-Diabetiker können Honig in kleinen Mengen als Kohlenhydrat-Leckerbissen essen, allerdings ist es wichtig, bei der Berechnung ihres Insulinbedarfs die Kohlenhydratzahl des Honigs zu berücksichtigen.