Blutzucker ist ein anderer Begriff für Glukose, eine Zuckerart, die sich in Ihrem Blut befindet und aus dem Verzehr von Kohlenhydraten stammt, der primären Energiequelle Ihres Körpers. Der Blutzuckerspiegel eines jeden steigt direkt nach dem Essen an, und dies führt zur Ausschüttung von Insulin durch Ihre Bauchspeicheldrüse, um zu verhindern, dass Ihre Glukose in die Höhe schießt. Menschen mit Diabetes müssen ihren Blutzucker zwischen 90 und 130 vor dem Essen und unter 180 nicht mehr als zwei Stunden nach dem Verzehr von Nahrung halten. Die Überwachung Ihrer Essgewohnheiten hilft, einen gleichmäßigen Spiegel über den Tag hinweg aufrechtzuerhalten.
Vermeiden Sie den Verzehr von Süßigkeiten. Dies ist für die meisten Diabetiker ein No-Brainer, aber manche finden es schwer, nicht zu naschen. Wenn Sie Süßigkeiten essen, eliminieren Sie gleichzeitig den Verzehr anderer Kohlenhydrate, um Ihren Blutzuckerspiegel korrekt zu halten.
Treten Sie gute Entscheidungen bezüglich der fetthaltigen Lebensmittel, die Sie konsumieren. Transfette und gesättigte Fette sind am schlimmsten für Sie und können langfristig zu Herzkrankheiten beitragen – ein Anliegen für alle Diabetiker. Ungesättigte Fette, wie sie in vielen Gemüsesorten, Meeresfrüchten, Rapsöl und Olivenöl vorkommen, fördern ein gesundes Herz und können helfen, Entzündungen zu reduzieren.
Essen Sie jeden Morgen Frühstück und kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt. Viele Menschen konsumieren mehr Nahrung, wenn sie nur einmal am Tag essen, und die Flut von Kalorien, Kohlenhydraten und Fetten macht Ihren Blutzucker instabil.
Achten Sie auf die Arten von Kohlenhydraten, die Sie essen, und wie viele Sie konsumieren. Komplexe Kohlenhydrate, wie Nüsse, Reis, Kartoffeln und Getreide, werden langsam verdaut, helfen Ihnen, länger satt zu bleiben, was wiederum hilft, Ihren Blutzuckerspiegel über den Tag hinweg stabil zu halten.
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