Gicht-Diät: Lebensmittel zur Senkung der Harnsäure und Schmerzlinderung

Gicht ist eine äußerst schmerzhafte Form von Arthritis, die durch eine übermäßige Menge an Harnsäure im Blut (Hyperurikämie) verursacht wird. Harnsäure entsteht durch den Abbau von Purinen, die natürliche Substanzen in allen menschlichen Geweben und in vielen Lebensmitteln sind. Personen, die an Gicht leiden, stellen oft fest, dass die Reduzierung der Purinmenge in ihrer Ernährung beträchtliche Linderung von Schmerzen und Schwellungen verschafft.

Ernährungsempfehlungen

• Fleisch: Innereien wie Leber, Niere, Gehirn und Kalbsbries sind besonders purinreich und sollten gemieden werden.
• Meeresfrüchte: Einige Meeresfrüchte, darunter Sardellen, Sardinen, Hering und Makrele, haben ebenfalls sehr hohe Purinwerte und sollten nicht in die Ernährung aufgenommen werden.
• Andere Proteine: Alle Formen von Fleisch, Fisch, Geflügel und Bohnen enthalten zumindest kleine Mengen an Purinen und sollten auf 6 Unzen pro Tag begrenzt werden. Milchprodukte, Eier, Tofu und Tempeh sind gute alternative Proteinquellen.
• Alkohol: Alkohol beeinträchtigt die Fähigkeit des Körpers, Harnsäure auszuscheiden, und sollte daher gemieden oder nur in sehr geringen Mengen konsumiert werden.
• Flüssigkeiten: Der Konsum von sechs bis acht ungesüßten Getränken pro Tag hilft, Harnsäure aus dem Körper auszuspülen.
• Gewicht: Ein gesundes Gewicht zu halten, kann ebenfalls Gicht-Symptome reduzieren, da Übergewicht gezeigt hat, die Produktion von Harnsäure zu erhöhen und den Druck auf die Gelenke zu steigern.