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Gicht ist eine extrem schmerzhafte Form von Arthritis, die Gelenke geschwollen, rot und steif werden lässt. Sie wird durch eine Ansammlung von Harnsäure im Blut verursacht und kann bei unbehandelter Gicht zu dauerhaften Gelenkschäden führen. Gicht kann durch eine schlechte Ernährung verursacht werden, die Lebensmittel mit hohem Purinanteil enthält, da Purine Harnsäure im Körper bilden können.
Die Ansammlung von Harnsäure, die Gicht verursacht, ist oft das Ergebnis einer Ernährung mit hohem Purinanteil. Purine finden sich in reichen, schweren, fettreichen Lebensmitteln und alkoholischen Getränken wie Bier und Wein. Laut der US National Library of Medicine tritt Gicht häufiger bei Männern und Personen mit einer Familiengeschichte dieser Erkrankung auf.
Wenn die Symptome von Gicht zum ersten Mal auftreten, kann ein dreitägiger Saftfasten verwendet werden, um den Körper von überschüssiger Harnsäure zu reinigen. Diese Technik wird vom Buch „Prescription for Natural Cures“ von Dr. James F. Balch empfohlen. Das Saftfasten sollte aus großen Mengen Kirschsaft und Weizengras-Saft bestehen, sowie aus sauberem Wasser und natürlichen Kräutertees. Rohes Obst und Gemüse sollten zusammen mit den Säften und Tees nach dem dritten Tag des Saftfastens konsumiert werden. Diese Diät sollte fortgesetzt werden, bis der Schmerz nachlässt. Nachdem der Schmerz verschwunden ist, wird eine gesunde Ernährung helfen, ein Wiederauftreten von Gicht zu verhindern.
Eine gesunde Ernährung mit Vollkornprodukten, Nüssen, Samen und anderen ballaststoffreichen Lebensmitteln kann helfen, die Symptome von Gicht zu beseitigen. Kirschen aller Sorten, wie süße, saure, schwarze, Royal Anne und Bing, sollen die Menge an Harnsäure im Körper reduzieren und sollten regelmäßig gegessen werden. Der regelmäßige Verzehr von Fisch wie Lachs, Kabeljau und Heilbutt wird den Körper mit Fischölen versorgen, von denen angenommen wird, dass sie Gelenkentzündungen reduzieren. Alternativ kann täglich ein Fischöl-Nahrungsergänzungsmittel für die gleichen entzündungshemmenden Vorteile eingenommen werden.
Da Purine dazu führen, dass sich Harnsäure im Körper aufbauen, sollten Lebensmittel mit hohem Purinanteil vermieden werden. Diese Lebensmittel umfassen Innereien, rotes Fleisch, Sardinen, Schalentiere, gebratene Speisen und reichhaltige Soßen. Personen, die an Gicht leiden, sollten auch Backwaren vermeiden, die mit Zucker oder weißem Mehl hergestellt werden, und den Konsum von alkoholischen Getränken unterlassen, bis die Symptome nachgelassen haben.
Die Schmerzen und Beschwerden von Gicht können gelindert werden, indem warme und kalte Umschläge auf die betroffene Stelle aufgetragen werden. Diese sollten abwechselnd angewendet werden, mit 3 Minuten warmem Umschlag gefolgt von 30 Sekunden kaltem Umschlag, und so oft wie nötig wiederholt werden, um Schmerzen zu behandeln.
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