Harnsäure entsteht, wenn der menschliche Körper Purin abbaut, eine natürliche Substanz, die in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken vorkommt. Unter normalen Umständen löst sich Harnsäure im Blutstrom auf, wird zu den Nieren transportiert, dort verarbeitet und schließlich über den Urin aus dem Körper ausgeschieden. Ungewöhnlich hohe oder niedrige Harnsäurewerte im Blut sind jedoch ein Zeichen dafür, dass im Körper etwas nicht stimmt.
Laut der American Medical Association liegen normale Harnsäurewerte im Blut zwischen 3,6 mg/dl (Milligramm pro Deziliter) im unteren und 8,3 mg/dl im oberen Bereich. Werte unter 3,6 mg/dl oder über 8,3 mg/dl gelten als abnormal und machen weitere Untersuchungen erforderlich. Harnsäurewerte können durch eine Labortestung einer kleinen Blutprobe aus dem Arm ermittelt werden. Sofern der Arzt nichts anderes anweist, sollten Sie mindestens vier Stunden vor dem Bluttest nichts essen oder trinken.
Ungewöhnlich niedrige Harnsäurewerte im Blut, fachsprachlich Hypourikämie genannt, sind seltener als Werte über dem Normalbereich. Laut MedlinePlus können niedrige Harnsäurewerte darauf hindeuten, dass Ihre Ernährung ungewöhnlich arm an Purinen ist, die in Lebensmitteln wie getrockneten Bohnen und Erbsen, Sardellen, Makrele, Leber, Bier und Wein vorkommen. Sie können auch auf das Vorliegen von Störungen wie Fanconi-Syndrom, Morbus Wilson oder dem Syndrom der unangemessenen Antidiuretischen Hormonsekretion (SIADH) hinweisen.
Ungewöhnlich hohe Harnsäurewerte im Blut, bekannt als Hyperurikämie, können ein Signal dafür sein, dass Sie Alkoholiker sind, sich purinreich ernähren, übermäßig Sport treiben oder an einer von mehreren Störungen leiden. Dazu gehören Gicht, Azidose, Diabetes, Hypoparathyreoidismus, Bleivergiftung, Leukämie, Nephrolithiasis, Polycythaemia vera, Nierenversagen sowie Nebenwirkungen von Chemotherapie.
Wenn bei Ihnen ungewöhnlich hohe oder niedrige Harnsäurewerte festgestellt wurden, sollte der Arzt weitere Tests anordnen, um das spezifische Problem einzugrenzen. Darüber hinaus wird er Sie wahrscheinlich detailliert zu Verhaltens- und Ernährungsgewohnheiten befragen, die einen Hinweis auf die Art der Störung geben könnten.
Um die Gefahren zu vermeiden, die mit zu niedrigen oder zu hohen Harnsäurewerten verbunden sind, versuchen Sie, sich mit moderaten Purinmengen zu ernähren und alkoholische Getränke in Maßen zu konsumieren. Dies kann dazu beitragen, die Harnsäurewerte im Blut im Normalbereich zu halten. Eine Studie aus dem Jahr 2007 legt nahe, dass auch Kaffeekonsum dazu beitragen kann, die Harnsäurewerte niedrig zu halten. Obwohl abnormale Werte auf das Vorliegen anderer Störungen hindeuten können, gibt es keinen Grund zu dem Schluss, dass Sie diese Bedingungen durch Ernährung oder Verhalten selbst verursacht haben.

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