Normale Cholesterin- und Triglyzeridwerte sind notwendig für gute Gesundheit. Bei höher als normalen Werten können Cholesterin und Triglyzeride zu chronischen Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen führen.
Cholesterin- und Triglyzeridwerte werden durch einen Bluttest gemessen. Die Testergebnisse messen diese Fette in Einheiten von Milligramm pro Deziliter (mg/dL) Blut.
Gesamtcholesterinwerte unter 200 mg/dL werden von Gesundheitsfachkräften als optimal angesehen.
Ärzte raten, die Low-Density Lipoprotein (LDL)-Werte unter 100 mg/dL zu halten, um das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen zu senken. High-Density Lipoprotein (HDL)-Werte von 40 bis 50 mg/dL für Männer und 50 bis 60 mg/dL für Frauen gelten als wünschenswert. Hohe HDL-Werte (60 mg/dL und höher) gelten als schützend gegen Herzkrankheiten.
Triglyzeridwerte unter 150 mg/dL, getestet nach einer nächtlichen Nahrungs- und Alkoholkarenz, gelten von den meisten Ärzten als normal. Genetische Faktoren, hohe Kohlenhydrataufnahme und mangelnde körperliche Aktivität können zu höheren Werten des Lipids beitragen.
Die American Heart Association erklärt, dass Gesamtcholesterinwerte unter 200 mg/dL in Kombination mit günstigen HDL-, LDL- und Triglyzeridwerten das Risiko für koronare Herzkrankheiten verringert.

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