Fast Food & Cholesterin: Die Auswirkungen auf die Herzgesundheit verstehen

Die meisten Menschen wissen, dass Fast Food größtenteils eine ungesunde Wirkung auf das Cholesterin hat. Es ist wichtig, die verschiedenen Arten von Cholesterin zu verstehen und wie bestimmte Lebensmittel sie beeinflussen können.

LDL-Cholesterin

LDL-Cholesterin gilt als „schlecht“, weil es Ihre Arterien verstopfen kann, was zu einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten führt. Viele Arten von Fast Food, einschließlich Pommes frites und Cheeseburger, können die LDL-Werte im Blut erhöhen.

HDL-Cholesterin

HDL-Cholesterin ist die „gute“ Art von Cholesterin. HDL kann helfen, Ihre Arterien zu reinigen, was zu einem verringerten Risiko für Herzinfarkte und andere Herzerkrankungen führt. Einige Fast Foods, die reich an Transfetten sind, können tatsächlich Ihr HDL senken, was Ihr Risiko für einen Herzinfarkt erhöhen kann.

Auswirkung von Transfetten auf Cholesterin

Transfett ist die schlimmste Art von Fett, weil es LDL erhöhen und HDL-Cholesterin senken kann. Fast-Food-Restaurants kochen ihre Lebensmittel, wie Pommes frites, oft in gehärteten Ölen (ein anderer Name für Transfette). Einige Fast-Food-Unternehmen haben begonnen, Transfette aus ihren Speisekarten zu streichen, aber Sie können die Website des Unternehmens überprüfen, um Nährwertinformationen für ihre Lebensmittel zu sehen, ob die Lebensmittel, die Sie häufig essen, Transfette enthalten.

Auswirkung von gesättigten Fetten auf Cholesterin

Gesättigte Fette haben auch negative gesundheitliche Folgen, wie die Erhöhung Ihrer LDL-Cholesterinwerte. Viele Fast Foods wie Pommes frites, Burger und frittierte Gerichte sind reich an gesättigten Fetten. Vermeiden Sie diese Lebensmittel, um eine Erhöhung Ihrer Cholesterinwerte zu vermeiden.

Gesündere Fast-Food-Optionen

Fast Food kann größtenteils eine negative Wirkung auf die Cholesterinwerte haben. Es gibt jedoch einige Schritte, die Sie unternehmen können, um den Schaden zu minimieren, wenn Sie in diesen Restaurants essen. Wählen Sie immer ein gegrilltes Hähnchenbrötchen statt eines Burgers; bestellen Sie Ihr Hähnchenbrötchen ohne Sauce oder Käse; lassen Sie die Pommes frites weg und nehmen Sie stattdessen einen Beilagensalat oder eine kleine Chili; und wählen Sie Wasser oder Tee anstelle von zuckerhaltigen Limonaden.