Sicherheit von elektrischen Dosenöffnern: Vermeidung von Schnittverletzungen & Lebensmittelkontamination

Laut dem National Safety Council geschehen die meisten nicht-tödlichen Unfälle zu Hause in der Küche. Ein häufiger Unfall sind Schnittverletzungen an den Fingern, von Messern, Scheren oder von einem Gerät wie einem elektrischen Dosenöffner. Unsichere Verwendung von elektrischen Dosenöffnern kann zu Schnittverletzungen an den Fingern und kontaminierten Lebensmitteln führen.

Was sind die Gefahren?

• Nachdem der Dosenöffner den Deckel von der Dose genommen hat, kann der dahinter gebliebene Rand leicht Ihre Finger schneiden. Die Außenseite der Dose hat während des Transports, der Lagerung und des Nach-Hause-Bringens Staub und Keime gesammelt. Wenn der entfernte Deckel mit dem Essen in der Dose in Kontakt kommt, werden Schmutz und Keime übertragen.

Vermeidung von Verletzungen

• Halten Sie die Klinge sauber, denn eine schmutzige Klinge wird oft stumpf, was den ordnungsgemäßen Betrieb des Öffners beeinträchtigt. Viele Dosenöffner-Modelle haben einen separaten Klingenarm, den Sie zum Waschen entfernen können. Stellen Sie sicher, dass die Klinge scharf bleibt, um einen glatten Rand zu erzeugen, wenn der Deckel von einer Dose geschnitten wird. Zackige Ränder können eine üble Wunde verursachen. Wenn ein abgelöster Deckel ins Essen fällt, riskieren Sie nicht, sich zu schneiden, indem Sie versuchen, ihn mit den Händen herauszupicken; verwenden Sie ein Besteck. Stecken Sie den Öffner immer aus, wenn Sie die Klinge reinigen oder schleifen. Positionieren Sie das Kabel des Dosenöffners weg von Arbeitsplattenkanten, um das Risiko zu minimieren, dass jemand das Gerät herunterzieht oder umstößt.

Vermeidung von Kontamination

• Reste von Lebensmitteln, Fett oder Staub auf der Klinge können Ihr Essen kontaminieren. Überprüfen Sie die Klinge vor jeder Verwendung. Wann immer möglich, wählen Sie Dosenöffner mit magnetischen Deckelhebern, um den Deckel aufzufangen, nachdem er abgenommen wurde. Der Deckel kann Bakterien von der Außenseite der Dose in das Essen übertragen.

Andere Optionen

• Während das Grunddesign des elektrischen Dosenöffners seit seiner Erfindung im Jahr 1931 nicht geändert hat, bieten Hersteller kürzlich Modelle an, die einige dieser Gefahren adressieren. Einige Öffner schneiden um die Außenseite der Dose herum anstatt um den inneren Rand, wodurch ein ungeschnittener Rand für das Handling des Deckels bleibt. Es gibt kabellose Modelle und solche, die unter Schränken oder an der Wand montiert werden, wodurch die Wahrscheinlichkeit verringert wird, dass die Maschine von der Arbeitsplatte gestoßen wird.

Empfehlung

• Bestimmte Dosenöffner-Modelle können ihre eigenen Sicherheitsmerkmale und Empfehlungen haben. Überprüfen Sie unbedingt das Handbuch Ihres Dosenöffners für zusätzliche Sicherheitsanweisungen, die spezifisch für Ihr Modell sind.

Tipp

• Selbst wenn der Dosenöffner im Haushalt ein elektrischer ist, sollte ein manueller Öffner bereitgehalten werden. Andernfalls würde ein Stromausfall Sie ohne Zugang zu einigen Ihrer Lebensmittelvorräte lassen. Außerdem, wenn Sie Ihr Haus aufgrund einer Notfallsituation (Naturkatastrophe oder Versorgungsprobleme) evakuieren müssen, benötigen Sie etwas Tragbares.