Ist mein Schinken schlecht? Leitfaden zur Erkennung von verdorbenem Schinken

Einleitung

Schinken, rosa gepökeltes Schweinefleisch, kann als Aufschnitt gegessen, als Beilage zum Frühstück serviert oder ganz für ein besonderes Abendessen gekocht werden. Wie die meisten Lebensmittel hat Schinken eine Haltbarkeit und kann lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen, wenn er nicht richtig gehandhabt wird. Mehrere Übeltäter können lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen, einschließlich unsachgemäßem Garen und Lagern von Fleisch. Verwenden Sie Geruch, Berührung und Sehen, um sicherzustellen, dass Ihr Schinken nicht schlecht geworden ist.

Anleitung

1. Überprüfen Sie, ob Sie ungeöffneten oder geöffneten Schinken haben. Ungeöffneter Schinken hält sich viel länger als geöffneter Schinken. Lagern Sie allen Schinken im Kühlschrank, bis Sie ihn verwenden möchten. Bewahren Sie ungeöffneten Aufschnitt für 2 Wochen auf und Konservenschinken für 6 bis 9 Monate. Geöffneter Aufschnitt kann 3 bis 5 Tage aufbewahrt werden, voll durchgegartes Schinkenscheiben für 3 bis 4 Tage und ein voll durchgegartes ganzer Schinken für bis zu 7 Tage.
2. Betrachten Sie den Schinken. Wenn er grün oder grau aussieht und nicht die rosa Farbe hat, wie als Sie ihn kauften, werfen Sie ihn weg.
3. Fühlen Sie den Schinken. Wenn er schleimig anfühlt, ist er schlecht geworden und muss entsorgt werden.
4. Riechen Sie am Schinken. Wenn er einen sauren Geruch hat, ist er schlecht geworden.
5. Werfen Sie jeden Schinken weg, den Sie möglicherweise noch nach seinem Verfallsdatum haben.