Nährwert von Morcheln

ie können sie wie andere Pilze verwenden gegrillt sautiert oder gefüllt aber was den Morchelpilz auszeichnet ist seine Wabenoberseite und der hohle Stiel. Es ist schwierig einen Pilz in Ihrem Supermarkt zu finden aber vielleicht sehen Sie ihn auf Ihrem örtlichen Bauernmarkt. Morchelpilze sind kalorienarm und eine gute Quelle für Ballaststoffe Eisen und Vitamin D.

Niedriger Kaloriengehalt

Eine 1-Tasse-Portion Morchelpilze die 68 Gramm wiegt hat nur 20 Kalorien. Mit 0 3 Kalorien pro Gramm gelten diese Pilze als sehr energiearme Nahrung. Das bedeutet dass die Pilze im Vergleich zu ihrem Gewicht sehr kalorienarm sind sodass Sie eine größere Portion davon essen können ohne übermäßig viele Kalorien zu sich zu nehmen. Wenn Sie mehr energiearme Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen können Sie den Hunger unter Kontrolle halten wenn Sie versuchen weniger Kalorien zu sich zu nehmen.

Kohlenhydrate und Ballaststoffe

Die Morchelpilze enthalten nur wenig Kohlenhydrate sind jedoch eine gute Quelle für Ballaststoffe. Eine 1-Tasse-Portion enthält 3 Gramm Kohlenhydrate und 2 Gramm Ballaststoffe. Ballaststoffe fördern den Transport von Nahrungsmitteln durch Ihr Verdauungssystem. Darüber hinaus senkt die Aufnahme von mehr Ballaststoffen in Ihre Ernährung den Cholesterinspiegel im Blut beugt Verstopfung vor und hilft Ihnen sich schneller satt zu fühlen. Ihr täglicher Faserbedarf variiert je nach Alter und Geschlecht. Im Allgemeinen benötigen Frauen 21 bis 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag und Männer 30 bis 38 Gramm.

Ein wenig Protein vernachlässigbares Fett

Die Morchelpilze liefern auch eine geringe Menge an Protein und sogar eine geringere Menge an Ballaststoffen Fett. Eine Portion mit 1 Tasse enthält 2 Gramm Eiweiß und 0 4 Gramm Fett. Sowohl Protein als auch Fett sind wichtige Nährstoffe die Sie für eine gute Gesundheit benötigen. Protein repariert das Gewebe und unterstützt das Immunsystem während Fett Energie liefert und Ihnen hilft fettlösliche Vitamine aufzunehmen. Eine gesunde Ernährung sollte 10% bis 35% ihrer Kalorien aus Eiweiß und 20% bis 35% aus Fett gewinnen.

Vitamine und Mineralien

Morchelpilze sind zwar sehr kalorienarm aber sie sind voller essentieller Bestandteile Vitamine und Mineralien einschließlich Eisen Kalium und Vitamin D. Eine 1-Tasse-Portion roher Morchelpilze enthält 8 Milligramm Eisen 271 Milligramm Kalium und 136 internationale Einheiten Vitamin D. Eisen transportiert den Sauerstoff von Ihrer Lunge zum Rest von dein Körper. Kalium ist für das reibungslose Funktionieren Ihrer Muskeln und Ihres Nervensystems erforderlich. Vitamin D hilft Ihrem Körper Kalzium aufzunehmen und unterstützt die Gesundheit der Knochen