Ist Kix-Getreide gesund?

General Mills beschloss 1937, ein gesundes Getreide zu entwickeln, das in die Produktliste aufgenommen wird. So machte sich ein Ingenieur von General Mills daran, eine „Puffing“-Pistole zu entwerfen, die Getreidepellets aufnimmt und sie in Formen „pufft“. Bis zu diesem Zeitpunkt bestanden die meisten Getreidearten aus ganzen Körnern oder Flocken. Im Jahr 1938 führte General Mills Kix als „Maisblasen“ ein, in denen der Kinderstar Shirley Temple in der Werbung auftrat. 1941 kam Kix zu Cheerios und Wheaties in die Müsliserie von General Mills.

Nichts Künstliches

Der Versuch festzustellen, ob ein Getreide gesund ist oder nicht, hängt davon ab, wie man das Nährwertkennzeichen liest und versteht – aufgedruckt auf der Müslischachtel. Es bedeutet auch zu wissen, welche Zutaten nicht in der Schachtel sein sollten. Wenn das, was in der Schachtel ist, natürlich ist und keine künstlichen Stoffe enthält, besteht das Getreide den ersten Test. Kix enthält keine künstlichen Farbstoffe, Aromen oder künstlichen Konservierungsmittel.

Kalorien, Fett und Cholesterin

Der zweite Test ist die Anzahl der Kalorien, Fett und Cholesterin. Kix hat 110 Kalorien pro 1 1/4 Tasse oder 30 g. Es hat 5 Kalorien aus Fett und einen Gesamtfettgehalt von 1 g, ohne gesättigtes, trans-, mehrfach ungesättigtes oder einfach ungesättigtes Fett und ohne Cholesterin. Suchen Sie nach Nahrungsmitteln, die wenig gesättigtes Fett, kein Transfett und kein Cholesterin enthalten. All dies erhöht das Risiko für Herzerkrankungen. Das meiste, was Sie essen sollten, sind mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fette, wie sie in Fisch, Nüssen und Pflanzenölen enthalten sind.

Kohlenhydrate

Eine einzige Portion Kix versorgt 25 g Kohlenhydrate mit 3 g Ballaststoffen und 3 g Zucker, mit 19 g anderer Kohlenhydrate. Lebensmittel mit zugesetzten Zuckern bieten leere Kalorien mit wenigen essentiellen Nährstoffen, daher sind zuckerarme Lebensmittel vorzuziehen. Wählen Sie laut USDA Lebensmittel mit braunem Reis, Bulgur, Haferflocken, Vollkornmais, Vollkornhafer, Roggen oder Weizen oder Wildreis als erste Zutat.

Vitamine und Mineralien

General Mills stärkt seine Getreide mit Vitaminen und Mineralien, was einfach bedeutet, dass sie diese Nährstoffe hinzufügen. Kix enthält täglich 10 Prozent der Vitamine A, C und D sowie 15 Prozent Kalzium. Kix liefert außerdem 25 Prozent des täglichen Wertes von Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B-6 und B-12 sowie Zink. Dieses Getreide bietet auch 45 Prozent des benötigten Eisens und 50 Prozent des täglichen Folsäurewertes. Nach Angaben des US-Gesundheitsministeriums ist der tägliche Wert von 5 Prozent oder weniger niedrig und der tägliche Wert von 20 Prozent oder mehr hoch.

Inhaltsstoffe

Kix enthält Vollkornmais, Maismehl, Zucker, Maiskleie, Salz, braunen Zuckersirup mit Trinatriumphosphat und Vitamin-E-gemischten Tocopherolen, um die Frische zu bewahren. Da Zucker ganz oben auf der Liste der Zutaten steht, ist dieses Getreide möglicherweise weniger gesund als eines ohne Zucker. Mit 3 g pro Portion hat es jedoch deutlich weniger als die meisten anderen Frühstückszerealien, insbesondere für Kinder.