Ausgewogene Mahlzeiten mit langsamen und schnellen Kohlenhydraten zubereiten

Eine ausgewogene Mahlzeit zubereiten

Wenn Sie versuchen, sich gesund und ausgewogen zu ernähren, sind die amerikanischen Ernährungsrichtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums eine hervorragende Ressource. Diese Richtlinien enthalten Informationen darüber, wie Sie Ihre Mahlzeiten mit den richtigen Verhältnissen für jede der Hauptnahrungsmittelgruppen planen und wie Sie nach Ihrem individuellen Kalorienbedarf planen.

Kalorienbedarf und Lebensmittelgruppen

Bestimmen Sie Ihre tägliche Kalorienaufnahme. Das USDA stellt fest, dass der Kalorienbedarf je nach Körpergröße, Körpertyp und Geschlecht stark individualisiert werden kann. Wählen Sie Lebensmittel aus den wichtigsten Lebensmittelgruppen des USDA aus: Gemüse oder Obst, Getreide, Fleisch oder Milchprodukte und Fette.

Kohlenhydrate, Protein und Fette

Wählen Sie Vollkornprodukte und stärkehaltiges Gemüse sowie begrenzte raffinierte Kohlenhydrate aus. Wählen Sie mageres Eiweiß und gesunde Fette mit wenig gesättigten oder transfetten. Gesunde Fette können zu Mahlzeiten hinzugefügt werden, indem Oliven- oder Sonnenblumenöle verwendet, Nüsse zu Rezepten hinzugefügt oder fetter Fisch wie Lachs oder Forelle konsumiert werden.