Nährwert von Gurken und Sellerie

owohl Gurken als auch Sellerie haben einen sehr hohen Wassergehalt wodurch sie sehr kalorienarm sind. In der Tat bestehen Gurken und Sellerie zu 95 2 bzw. 95 4 Prozent aus Wasser. Ihr hoher Wassergehalt macht sie nicht nur zu einer idealen Snack-Wahl für Diätkenner sondern trägt auch zu Ihrer täglichen Wasseraufnahme bei.

Gurken

In jeder halben Tasse Gurkenscheiben mit intakter Schale Sie erhalten 8 Kalorien 1 89 g Kohlenhydrate 0 34 g Eiweiß 0 06 g Gesamtfett 0 019 g gesättigtes Fett und 0 3 g Ballaststoffe.

Sellerie

Jeweils eine halbe Tasse gehackt Sellerie Sie erhalten 8 Kalorien 1 5 g Kohlenhydrate 0 35 g Eiweiß 0 09 g Gesamtfett 0 021 g gesättigte Fettsäuren und 0 8 g Ballaststoffe.

Gurken und Sellerie

Kombinieren von Gurkenscheiben und Sellerie für eine Gesamtportionsgröße von 1 Tasse ergibt einen Gesamtgehalt an Makronährstoffen von 16 Kalorien 3 39 g Kohlenhydraten 0 69 g Protein 0 15 g Gesamtfett 0 04 g gesättigten Fettsäuren und 1 1 g Ballaststoffen Mineralien

Die Kombination von 1/2 Tasse Gurkenscheiben und 1/2 Tasse Selleriescheiben ergibt 28 mg Calcium 0 25 mg Eisen 13 mg Magnesium 24 mg Phosphor 207 mg Kalium 41 mg Natrium 0 17 mg Zink 0 039 mg Kupfer 0 093 mg Mangan 2 7 µg Fluorid und 0 4 µg Selen.

Vitamine

Eine Tasse Gurke und Sellerie enthält 3 1 mg Vitamin C 0 025 mg 0 046 mg Riboflavin 0 213 mg Niacin 0 259 mg Pantothensäure 0 058 mg Vitamin B-6 22 µg Folsäure 6 2 mg Cholin 0 2 mg Betain 282 internationale Einheiten oder IE Vitamin A 159 µg Beta-Carotin 155 µg kombiniertes Lutein und Zeaxanthin 23 3 µg Vitamin K und 0 16 mg Vitamin E.