Dr. Atkins Liste der kohlenhydratarmen Lebensmittel

1972 zum ersten Mal veröffentlicht „Dr. Atkins 'Diet Revolution' führte eine neue Art des Abnehmens ein indem Kohlenhydrate in der Ernährung eingeschränkt wurden. Basierend auf der Idee dass der Konsum einer kohlenhydratreichen Diät dazu führt dass der Körper Fett speichert schlug Dr. Robert Atkins einen Vier-Phasen-Plan zur Einschränkung der Kohlenhydrate vor um den Gewichtsverlust zu fördern und ein optimales Gewicht für das Leben aufrechtzuerhalten. Obwohl die Atkins-Diät Ihnen beim Abnehmen helfen kann rät MayoClinic.com dass es sich um eine kommerzielle und keine medizinische Diät handelt. Fragen Sie Ihren Arzt bevor Sie mit einer neuen Diät beginnen.

Eier und Milchprodukte

Eier sind bei der Atkins-Diät beliebt da ein einzelnes Ei nur 0 6 g Kohlenhydrate enthält. Milchprodukte variieren im Kohlenhydratgehalt mit schwerer Schlagsahne die 0 8 g Kohlenhydrate in 2 EL enthält. und halb und halb mit einem Gewicht von 1 g für die gleiche Menge. Eine Tasse Vollmilch hat 11 4 g Kohlenhydrate etwas weniger als eine Tasse Magermilch mit 11 7. Saure Sahne enthält 1 2 g Kohlenhydrate pro 2 EL. Portion. Echte Butter enthält keine Kohlenhydrate.

Fleisch Geflügel und Meeresfrüchte

Rotes Fleisch Huhn und Pute die in der Atkins-Diät als Grundnahrungsmittel dienen enthalten keine Kohlenhydrate. Verarbeitetes Fleisch kann jedoch aufgrund zugesetzter Zutaten Kohlenhydrate enthalten. Drei Unzen Salami enthalten 2 4 g Kohlenhydrate. Obwohl Fisch Garnelen und Tintenfische keine Kohlenhydrate enthalten ist dies bei einigen Meeresfrüchten der Fall. Sechs Unzen Jakobsmuscheln enthalten 3 9 g Kohlenhydrate und 6 oz. von Hummer hat 2.2. Die gleiche Menge Dosenmuscheln enthält 9 7 g Kohlenhydrate und Austern wiegen 12 5 g.

Obst und Gemüse

Nur eine Handvoll Früchte ist kohlenhydratarm da viele natürliche Zucker enthalten. Das steigert ihre Kohlenhydrate. Eine frische Aprikose hat 3 9 g Kohlenhydrate und 1/4 Tasse Blaubeeren hat 5 1. Die gleiche Menge Erdbeeren enthält 2 7 g Kohlenhydrate. Ein Esslöffel Zitronensaft enthält 1 3 g Kohlenhydrate.

Gemüse ist eine gesunde Auswahl an kohlenhydratarmen Lebensmitteln einschließlich 1/2 Tasse Kohl mit 1 9 g Kohlenhydraten. Die gleiche Menge Brokkoli enthält 3 9 g und Spargel 3 8. Sellerie enthält 1 5 g Kohlenhydrate in einer 1/2-Tasse-Portion während Salat 1 3 Auberginen 3 3 und eine halbe Tasse Gurke 2 5 g Kohlenhydrate enthält.

Brot und Getreide

Die meisten Brote Getreide und Getreide sind auf der Atkins-Diät beschränkt weil sie reich an Kohlenhydraten sind obwohl Diätetiker in den letzten beiden Phasen von Atkins möglicherweise mehr Kohlenhydrate essen als Diätetiker in den ersten beiden Phasen. Eine Tasse ungesüßtes Puffweizen-Getreide enthält 11 1 g Kohlenhydrate und eine einzelne Maistortilla 12 1 g. Eine Scheibe Vollkornbrot enthält 11 8 g Kohlenhydrate und eine halbe Tasse gekochtes Haferflocken enthält 12 6 g. Kekse Bagels Muffins und Cracker enthalten mehr als 20 g Kohlenhydrate pro Portion und sind auf die Atkins-Diät beschränkt.

Nüsse und Öle

Zwei Esslöffel Walnüsse enthalten 1 7 g Kohlenhydrate. Andere Nüsse haben verschiedene Kohlenhydrate wobei die Pekannüsse 2 1 g pro 2 Esslöffel wiegen. Portion Mandeln zu 3 6 Pinienkerne zu 2 4 und Erdnüsse zu 3 4. Ungesüßte Erdnussbutter ist jedoch höher in Kohlenhydraten mit 6 9 g Kohlenhydraten in 2 EL. Olivenöl und andere reine Pflanzenöle enthalten keine Kohlenhydrate und echte Mayonnaise enthält nur 0 1 g Kohlenhydrate pro Portion. Handelsübliche Salatdressings variieren aufgrund der zugesetzten Zutaten. Caesar Salatdressing enthält 0 6 g Kohlenhydrate während italienisches Dressing 3 g enthält.