Gesund essen auf Geschäftsreise

Auf Geschäftsreise gesund und ausgewogen essen

Wenn Sie beruflich viel zu tun haben, ist es nicht immer einfach, nahrhafte, ausgewogene Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Geschäftsreisen stellen uns vor ganz neue Herausforderungen. Zwischen dem Essengehen und dem Versuch, gesunde Mahlzeiten zwischen den Besprechungen zu sich zu nehmen, sind Sie möglicherweise ratlos. Auch der Stress von Geschäftsreisen kann dazu führen, dass Sie nach ungesunden Lebensmitteln greifen, die Sie normalerweise nicht bevorzugen. Wenn Sie während Ihrer Geschäftsreise gesunde Mahlzeiten und Snacks zu sich nehmen möchten, müssen Sie im Voraus Vorbereitungen treffen und eine gute Auswahl treffen.

Unterwegs und im Flugzeug

Fordern Sie beim Fliegen eine fettarme, kalorienarme oder vegetarische Mahlzeit an, falls verfügbar. Wenn Ihre Fluggesellschaft nur Snacks serviert, lassen Sie Erdnüsse oder Pommes Frites aus und bringen Sie Ihre eigenen gesunden Snacks mit.

Hotelzimmer vorbereiten

Reservieren Sie nach Möglichkeit ein Hotelzimmer mit Kühlschrank und Mikrowelle. Einige Hotels bieten auch Zimmer mit Küchenzeile mit Herd an. Bevor Sie in Ihrem Hotel ankommen, sollten Sie online nach lokalen Lebensmitteln oder Naturkostläden suchen. Bevorraten Sie sich mit gesunden, mikrowellengeeigneten Tiefkühlgerichten, fettarmem, natriumarmem Mittagsfleisch, frischem Obst und Gemüse, Instant-Haferflocken und Vollkornbrot.

Minibar und Zimmerservice meiden

Drehen Sie den Minibar-Schlüssel in Ihrem Hotel herunter, um sich mit Limonaden, Alkohol und fettreichen, kalorienreichen Snacks zu verwöhnen. Vermeiden Sie auch den Drang, den Zimmerservice zu bestellen, besonders spät in der Nacht. „Weniger als zwei Stunden vor dem Schlafengehen verzehrte Lebensmittel werden nicht richtig verdaut und führen zu unruhiger Ruhe, systemischem Ungleichgewicht und Gewichtszunahme“, sagt Renee Loux Underkoffler, Autorin von „Living Cuisine“. Wenn Sie vor dem Zubettgehen hungrig sind, essen Sie ein Stück Obst oder trinken Sie eine Tasse Kräutertee, der Sie vor dem Schlafengehen beruhigen kann.

Frühstück im Hotel

Wählen Sie Müsli, Obst und Proteine, wenn Ihr Hotel ein kontinentales Frühstück anbietet. Vermeiden Sie Muffins – die oft gesund aussehen, aber 350 Kalorien oder mehr und 600 mg Natrium enthalten können –, Bagels, Gebäck und Donuts. Nehmen Sie sich ein paar Stücke frisches Obst, um es später am Tag als Snack zu genießen.

Gemeinsame Mahlzeiten und Restaurants

Sagen Sie Bescheid, wenn Sie zu Mittag- oder Abendessen in der Gruppe gehen, und sagen Sie es Ihren Kollegen, dass Sie lieber in Restaurants essen, die gesunde Alternativen bieten. Wenn Sie in einem Restaurant landen, das hauptsächlich kalorienreiche, fettreiche und cholesterinreiche Mahlzeiten serviert, haben Sie keine Angst, Sonderwünsche zu stellen. Wenn Sie an Nahrungsmittelallergien leiden, rufen Sie im Voraus an, um sicherzustellen, dass das Restaurant Ihre Diätvorschriften einhält.

Achten Sie in Restaurants auf Ihre Portionsgröße und fühlen Sie sich nicht verpflichtet, Ihre gesamte Portion Hauptgericht zu essen. Viele Portionen in Restaurants sind groß genug für zwei oder mehr Mahlzeiten und „können nicht mit den Empfehlungen von Ernährungsexperten mithalten“, sagt Carol Ann Rinzler, Autorin von „Nutrition for Dummies“. Ein Salat, eine klare Suppe oder Schalentiere wie ein Krabbencocktail rät Rinzler. Bringen Sie die Reste zurück in Ihr Hotelzimmer und lagern Sie sie im Kühlschrank, um sie am nächsten Tag zum Mittagessen oder als Snack zu genießen.