Leckere Mittagessen für Jugendliche: Vollkorn, Obst, Gemüse und Milchprodukte

Die Teenagerjahre sind voller körperlicher Veränderungen, und ein gesundes und ansprechendes Mittagessen kann dabei helfen, den Bedarf der Teenager an essentiellen Nährstoffen zu decken. Packen Sie leckere, gesunde Lebensmittel ein, die von Teenagern im Voraus genehmigt wurden, um sicherzustellen, dass nichts verschwendet wird und dass sie eine abgerundete Mahlzeit zu sich nehmen. Ersetzen Sie zuckerhaltige Desserts durch gesunde Alternativen und investieren Sie in isolierte Behälter für warme und kalte Speisen, um eine große Auswahl an Mittagsgerichten zu erhalten.

Vorspeisen

Stellen Sie sicher, dass der Hauptbestandteil des Mittagessens eines Teenagers Vollkornprodukte enthält und Protein für essentielle Nährstoffe. Ein Sandwich mit Vollkornbrot, fettarmem Fleisch, Salat, Tomaten und Gurken ist eine grundlegende Wahl, aber denken Sie außerhalb der Lunchbox für eine interessante Vorspeise. Vegetarische Sushirollen mit Naturreis und Julienne-Gemüse sind gut für abenteuerlustige Teenager. Packen Sie an kalten Tagen Puten-Chili in einen isolierten Behälter, der von einem Vollkornbrötchen begleitet wird.

Früchte

Die Vitamine und Mineralien in Früchten sind für das Wachstum von Teenagern unerlässlich. Mischen Sie einen Salat aus frischen Beeren wie Erdbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren oder kombinieren Sie Dosenfrüchte wie Ananas und Mandarinen und garnieren Sie sie mit Minzblättern. Trockenfrüchte schmecken intensiver als frisch und eignen sich hervorragend als Fingerfood. Getrocknete Apfelscheiben, Bananenchips oder getrocknete Mango sind eine gute Alternative zu den Rosinen, die die meisten Teenager in jüngeren Jahren gegessen haben.

Gemüse

Rohes Gemüse schmeckt Teenagern manchmal besser, wenn es mit einem gesunden Dip serviert wird. Enthalten Sie einen kleinen Behälter mit fettfreiem Salatdressing oder Hummus, der eine gute Proteinquelle darstellt. Wickeln Sie Stiele von gedünstetem Spargel mit sehr dünnen Scheiben natriumarmen und fettarmen Deli-Fleisch ein oder füllen Sie Kirschtomaten mit Ricotta-Käse. Eine Tasse natriumarme Gemüsesuppe in einem isolierten Behälter eignet sich besonders an kalten Tagen.

Milchprodukte

Jugendliche benötigen 1.300 Milligramm Kalzium pro Tag für kräftige Knochen und gesunde Zähne. Während Milch eine hervorragende Lösung ist, ist sie nicht die einzige. Milch ist in lagerstabilen aseptischen Paketen erhältlich, die praktisch sind, wenn ein Mittagessen nicht kalt gehalten werden kann. Enthalten Sie für isolierte Mittagessenbehälter fettfreien Joghurt oder fettarmen Hüttenkäse. Ein paar Scheiben fettarmer Cheddar-Käse sind eine gute Ergänzung zu Apfelscheiben.

Dessert

Dessert muss nicht mit Zucker und Fett beladen sein, um eine sättigende Belohnung zu sein. Fügen Sie nur ein paar Schokoladenstückchen zu einer Mischung mit niedrigem Natriumgehalt hinzu, die Trockenfrüchte und herzgesunde Nüsse wie Mandeln und Walnüsse enthält. Tauchen Sie Erdbeeren in Schokolade, verwenden Sie eine dunkle Schokoladensorte und streichen Sie nur die Hälfte jeder Erdbeere darüber. Ersetzen Sie ein Muffin mit getrockneten Früchten und Vollkornbrot und Apfelmus für zuckerhaltige Backwaren.