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Power Foods für den Arbeitsplatz

s ist diese Tageszeit und Sie streichen aus. Lethargie tritt ein deine Augen glänzen und dein Kopf ist gefährlich nah an der Tastatur. Sie haben den Einbruch der Mittagspause erlebt.

Aber Sie sind bei diesem Absturz nicht allein. Die Leute verlangen Kaffee oder Snacks aus dem Automaten oft gegen 14 oder 15 Uhr.

"Sie wollen einen Pick-me-up" sagte Sheah Rarback Diätassistentin und Ernährungsdirektorin des Mailman Center for Child Entwicklung an der Universität von Miami "aufgrund des Energiegefälles das durch unseren natürlichen Tagesrhythmus verursacht wird nicht gut geschlafen werden kann kein Frühstück zu sich nehmen oder ein Mittagessen mit verarbeiteten Kohlenhydraten ohne Proteinzusatz zu sich nehmen."

The Das Geheimnis ist sich vorzeitig einzuschalten und den Zusammenbruch zu verringern oder sogar zu verhindern. Trotzdem ist nicht alles verloren wenn Sie nicht tanken konnten. es gibt auch unmittelbare Möglichkeiten. Vermeiden Sie es einfach zuckerhaltige Snacks zu sich zu nehmen die Ihnen einen ersten Ansturm geben aber Sie eine Stunde später müder und hungriger machen.

Die beste Art die Nachmittagsrutschen zu verhindern oder zu besiegen besteht aus einer Kombination von Ballaststoffen und Proteinen die wenig Fett und Zucker enthalten. und weniger als 200 Kalorien liefern.

Der Energiesturz [wird durch unseren natürlichen Tagesrhythmus verursacht. Wir können nicht gut schlafen überspringen das Frühstück oder essen ein Mittagessen aus verarbeiteten Kohlenhydraten ohne Proteinzusatz.

Sheah Rarback Diätassistentin und Direktorin für Ernährung am Mailman Center for Child Development an der Universität von Miami

Walnüsse und Mandeln

Verzichten Sie auf die Achterbahnfahrt mit dem Blutzucker indem Sie sich morgens - gegen 23 Uhr - eine gesunde Handvoll Mandeln schnappen. Laut einer Studie von Forschern der Purdue University die in der Januarausgabe 2011 von "Nutrition and Metabolism" veröffentlicht wurde helfen Mandeln dabei den Blutzuckerspiegel für den Rest des Tages zu stabilisieren.

Und wenn Sie das nächste Mal eine Frist unterschreiten Probieren Sie eine Handvoll Walnüsse oder 12 bis 14 Walnusshälften um Ihre Stimmung und Ihre Denkkraft zu verbessern. Laut einer Studie der Universität von Pittsburgh aus dem Jahr 2007 können in Walnüssen enthaltene Omega-3-Fettsäuren die Gehirnregionen stärken um die Stimmung ins Gleichgewicht zu bringen.

Toasten Sie für einen Leckerbissen 2 Tassen Walnüsse in 2 Esslöffeln Olivenöl 1 Teelöffel Zimt und 1 Teelöffel Cayennepfeffer in einem Ofen bei 375 ° F. Der Cayennepfeffer verleiht Wärme und krebsbekämpfende Eigenschaften.

Fettarme Milchprodukte

Der Milchzucker oder Laktose in fettarmen Milchprodukten geben Sie sofort Energie während die hohe Menge an Protein hilft den Hunger danach abzuwehren sagt Susie Garcia eine in Oakland Kalifornien registrierte Diätassistentin.

Für einen gesunden Morgen Geben Sie etwas Joghurt in eine Schüssel Haferflocken. Die Kombination von präbiotischen und probiotischen Nahrungsmitteln trägt zu einer gesunden Verdauung und Immunität bei und beugt Blähungen vor.

Machen Sie es sich zur Gewohnheit Ihrem Kaffee Milch hinzuzufügen. Oder machen Sie fettarmen Joghurt oder Streichkäse zu einem Teil Ihrer Morgenroutine denn während diese Tassen Joe den Koffeinschub für einen guten Start in den Tag bieten kann der regelmäßige Verzehr die Knochengesundheit im Laufe der Zeit beeinträchtigen. Nach Angaben des National Institutes of Health Office für Nahrungsergänzungsmittel erhöht Koffein den Kalziumverlust im Urin.

Avocado und Olivenöl

Eine Avocado am Tag hält Hungerattacken fern besonders hilfreich wenn Sie zu Mittag essen "funk includes the munchies." 3 [[Herzgesunde einfach ungesättigte Fette in Avocado und Olivenöl verlangsamen die Magenentleerung sodass Sie sich länger satt fühlen. Und laut einer in der Oktober 2008-Ausgabe von "Cell Metabolism" veröffentlichten Studie hilft die Ölsäure aus Olivenöl dabei den Hunger zwischen den Mahlzeiten zu unterdrücken.

"Ölsäure löst eine Reaktion im Körper aus die den Hunger in Schach hält und Aktiviert einen Bereich im Gehirn der dem Körper mitteilt dass er sich voll fühlt " sagte Rarback.

Avocados sind außerdem reich an Kalium das die Nierenfunktion und den Blutdruck reguliert sowie an Folsäure einem B-Vitamin das dem Körper hilft Produzieren und pflegen Sie neue Zellen.

Für einen Snack am Vormittag oder Nachmittag halbieren Sie eine kleine Avocado und entfernen Sie die Grube. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Hartgekochtes Ei

Mit nur 80 Kalorien kann ein proteinhaltiges hartgekochtes Ei Ihren Appetit stundenlang stillen. In einer Studie die in der Juni 2010-Ausgabe von "Appetite" veröffentlicht wurde berichteten die Teilnehmer über ein höheres Maß an Sättigung und Zufriedenheit drei bis vier Stunden nach dem Verzehr eines proteinreichen kohlenhydratarmen Frühstücks als nach einer proteinarmen kohlenhydratreichen Mahlzeit br>

"Die Verdauung von Eiweiß dauert länger als die von Kohlenhydraten daher sorgt es für eine längere Sättigung und ein anhaltendes Energieniveau" sagte Garcia. - Drei Minuten um ein hartes Kochen zu erreichen dann sieben Minuten um bedeckt zu sitzen. Kochen Sie eine Partie am Sonntag und lagern Sie sie bis zu einer Woche im Kühlschrank. Wenn es Zeit ist eine zu genießen bestreuen Sie sie mit Paprika Pfeffer und Salz und drücken Sie dann nach Belieben etwas Zitronensaft darauf.

Blaubeeren

Gönnen Sie sich nach dem Mittagessen eine Tasse Blaubeeren mit fettarme Schlagsahne. Mit nur 80 Kalorien pro Tasse und ohne Fett schärfen Blaubeeren Ihren Fokus für den Rest des Nachmittags.

In einer Studie der Tufts University die in der Januar-Ausgabe 2010 des "Journal of Agricultural and Food Chemistry" Ratten veröffentlicht wurde gefütterte Heidelbeeren zeigten über einen Zeitraum von vier Monaten eine bessere Leistung bei Tests auf Gedächtnis und geistige Wachsamkeit. Blaubeeren sind eines der am meisten an Antioxidantien reichen Lebensmittel erklärt Rarback. Ihre Wirkstoffe bekämpfen Schäden durch freie Radikale und lösen das Wachstum neuer Gehirnzellen aus.

Oder Sie möchten Ihren Nachmittagskaffee auf ein Glas Blaubeersaft umstellen. In einer Studie die in der April 2010-Ausgabe des gleichen Journals veröffentlicht wurde schnitten Menschen mit altersbedingten Gedächtnisstörungen nach zweimonatigem täglichem Verzehr von Blaubeersaft bei Lern- und Gedächtnistests besser ab als die Kontrollgruppe.

Dunkle Schokolade

Wenn Ihr Arbeitsausfall am Nachmittag mit Stress einhergeht greifen Sie nach einem Stück dunkler Schokolade die die Freisetzung von Endorphinen auslöst die Ihre Stimmung verbessern. Laut Rarback ist Serotonin der beruhigende Neurotransmitter auch von Schokolade betroffen.

Diese Dekadenzprodukte sind reich an Flavonoiden und haben eine antioxidative Wirkung die der Abwehr von Zellschäden durch freie Radikale dient Die Juni 2010 Ausgabe von "BMC Medicine" dunkle Schokolade kann helfen den Blutdruck zu senken. Beschränken Sie sich auf ein oder zwei dunkle Schokoladentropfen oder -quadrate so Garcia.

Citrus Fruits

Wenn Sie bereit sind an Ihrem Schreibtisch einzudösen riechen Sie eine Orange. Das Riechen von Zitrusfrüchten kann laut einer Studie in der Novemberausgabe 2003 von "Experimental Biology and Medicine" zur Wachsamkeit anregen.

Dann essen Sie die Früchte. Der natürliche Zucker wird innerhalb von 30 Minuten verdaut und liefert eine schnelle und dauerhafte Energie.

"Früchte enthalten Ballaststoffe und andere komplexe Kohlenhydrate die eine nachhaltigere Energie liefern als Süßigkeiten ohne Ballaststoffe zu essen" sagte Elizabeth Ward registrierte Diätassistentin und Autorin von "MyPlate für Mütter wie Sie sich und Ihre Familie besser ernähren können".

Darüber hinaus kann das Essen einer halben Grapefruit vor einer Mahlzeit beim Abnehmen hilfreich sein heißt es in einer in der Frühjahrsausgabe 2006 veröffentlichten Studie der Scripps Clinic "

Genießen Sie Grapefruit indem Sie sie halbieren das Fruchtfleisch herausschöpfen und die Grapefruit-Abschnitte mit einer halben Tasse Hüttenkäse belegen.

Beat the Slump

Schnelle Tipps um den Mittagsunfall zu vermeiden:

• Überspringen Sie nicht das Frühstück.

• Essen Sie ein gut portioniertes Mittagessen. Wenn Sie nicht genug essen haben Sie wenig Nährstoffe und wenig Energie. Wenn Sie zu viel essen werden Sie aufgebläht und träge.

• Schlafen Sie nachts mindestens acht Stunden lang.

• Vermeidet Süßigkeiten die zu einem Anstieg Ihres Blutzuckers und dann zu einem Absturz führen.

• Stehen Sie auf und bewegen Sie sich stündlich um die Durchblutung zu fördern und Müdigkeit zu reduzieren.

• Vermeiden Sie Lebensmittel mit hohem Natrium- und Fettgehalt. Sie können dazu führen dass Sie sich aufgebläht fühlen.

• Trainieren Sie regelmäßig um Ihr Energieniveau zu verbessern.

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