Das Auslassen des Frühstücks ist mit einer höheren Prävalenz von Übergewicht und Fettleibigkeit verbunden. Das Frühstück für Ihre Mitarbeiter ist ein Schritt in eine gesunde Richtung. Wenn Sie ein Frühstücksmenü in Betracht ziehen, legen Sie Elemente aus mindestens drei bis vier Lebensmittelgruppen fest, um ein ausgewogenes Frühstück zu erhalten. Mit gesundem Getreide, Protein, Obst und Milchprodukten starten Ihre Mitarbeiter gesund in den Tag.
Kohlenhydrate sind eine wichtige Energiequelle für Ihren Körper und Ihr Gehirn. Tatsächlich ist Glukose oder Zucker die Hauptbrennstoffquelle Ihres Gehirns, was bedeutet, dass Kohlenhydrate den Fokus und die Konzentration während des Arbeitstages verbessern. Vollkornprodukte liefern diese essentiellen Kohlenhydrate zusammen mit anderen Nährstoffen, einschließlich Ballaststoffen, Antioxidantien, B-Vitaminen, Eisen und Zink. Vollkornbagels, Vollkornbrot und Vollkorn-Tortillas sind leckere, lagerstabile Frühstücksvarianten. Wenn Sie eine Mikrowelle zur Verfügung haben, bringen Sie eine Packung Haferflocken mit, um Vollkornprodukte zuzubereiten. Vergessen Sie die Schalen nicht. Wenn Sie vorhaben, Ihr Frühstück zu Hause zuzubereiten, backen Sie Vollkornmuffins oder Bananenbrot. Sie können ein traditionelles Rezept verwenden und die Hälfte des Allzweckmehls gegen Vollkornmehl tauschen. Protein sorgt für Befriedigung, d.h. Ihre Mitarbeiter sollten 30 Minuten nach dem Frühstück nicht hungern, mit ausreichend Protein enthalten. Denken Sie bei der Überlegung, eine Proteinquelle mitzubringen, unbedingt an Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit. Verderbliche Lebensmittel sollten nicht länger als zwei Stunden weggelassen werden, und Fleisch, Eier und Geflügel gehören zu den am häufigsten durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten. Erdnussbutter und andere Nussbutter liefern sowohl Eiweiß als auch gesunde Fette und sind weniger anfällig für Kontaminationen. Bringen Sie hartgekochte Eier in einen Kühlschrank. Mageres Feinkostfleisch wie kanadischer Speck und Schinken kann ebenfalls enthalten sein. Früchte enthalten Ballaststoffe und eine Vielzahl von Nährstoffen – die verschiedenen Fruchtpigmente stehen für unterschiedliche Nährstoffe. Frische Bananen, Trauben, Birnen, Äpfel und Erdbeeren sind gesunde Fingerfoods. Obstkonserven und/oder Obstbecher sind eine praktische Option, aber Sie können auch solche ohne Zuckerzusatz kaufen, die in ihren natürlichen Säften konserviert sind. Fruchtsäfte sollten zu 100 Prozent Fruchtsäfte enthalten.
Frühstücksfreundliche Milchprodukte sind wichtige Quellen für Eiweiß, Kalzium, Vitamin D und Kalium. Achten Sie darauf, fettarme Milchprodukte zu wählen, die einen Fettgehalt von 2 Prozent oder weniger enthalten. Milchflaschen und Kartons für eine Portion sind in Lebensmittelgeschäften erhältlich. Joghurtbehälter mit niedrigem und niedrigem Fettgehalt können für eine gesunde und sichere Option in einem Kühler transportiert werden. Überlegen Sie, ob Sie fettreduzierten oder fettarmen Käse mitbringen möchten, der zu Frühstücks-Sandwiches oder Wraps hinzugefügt werden kann.

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