Gesunde Ernährung mit kleinem Budget – clever einkaufen und sparen

Erschwingliche Proteinquellen

Rindfleisch, Huhn und Fisch sind natürliche Proteinquellen. Rumpsteak, gewürfeltes Rindfleisch oder gebratenes Rindfleisch sind günstiger als Rinderfilet oder Rippenstück. Hähnchenschenkel bieten ähnliche Nährvorteile wie Bruststücke zu einem niedrigeren Preis. Fischkonserven in Wasser, wie Thunfisch und Lachs, liefern viel Protein und gesunde Fette zu geringen Kosten.

Günstige Fett- und Kohlenhydratquellen

Eier, Naturjoghurt, Ricotta, Olivenöl und Nüsse sind preiswerte Quellen für gesunde Fette. Obwohl Öle und Nüsse anfangs teurer wirken, reichen kleine Portionen lange. Bananen, Süßkartoffeln, normale Kartoffeln, Kürbis, brauner Reis und Quinoa ersetzen teure Brote und Cracker. Reis und Quinoa sind lose im Großhandel erhältlich und reichen für Wochen.

Gesunde Snacks zum kleinen Preis

Rohes Gemüse wie Gurken, Karotten und Sellerie, ungesalzenes Popcorn, hartgekochte Eier, Obst wie Äpfel und Orangen, Vollkorncracker, Beeren der Saison und dunkle Schokolade sind kostengünstige und nährstoffreiche Snackoptionen.