Fettfreier Hüttenkäse: proteinreich, kalorienarm und calciumhaltig

Der kalorienarme Vorteil

Mit nur etwas mehr als 100 Kalorien pro Tasse gilt fettfreier Hüttenkäse als Lebensmittel mit niedriger Energiedichte. Er liefert relativ wenig Kalorien bei hohem Volumen und sättigt, ohne das Kalorienbudget zu belasten. Die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention empfehlen solche Lebensmittel zur Gewichtskontrolle.

Protein und Kalzium

Eine Tasse fettfreier Hüttenkäse enthält 15 Gramm Protein, das für den Muskelaufbau und die Erhaltung gesunder Haut wichtig ist. Zudem liefert er 125 Milligramm Kalzium pro Tasse, das für Knochen, Zähne und die Nervenfunktion essenziell ist. Regelmäßiger Verzehr kann Osteoporose vorbeugen.

Keine schlechten Fette, aber Natrium beachten

Fettfreier Hüttenkäse minimiert die Aufnahme gesättigter Fettsäuren, die mit hohem Cholesterin und Herzkrankheiten in Verbindung stehen. Allerdings kann eine Tasse etwa 540 Milligramm Natrium enthalten – fast ein Viertel des empfohlenen Tagesmaximums. Natriumarme Varianten sind selten, aber fettarme Versionen ohne zugesetztes Natrium sind eine gute Alternative.