Cholesterinarmes Essen bei Applebee's: Gesunde Restaurant-Mahlzeiten

Auch im Restaurant gesund essen

Wer versucht, sich gesünder zu ernähren, weil er einen hohen Cholesterinspiegel hat, denkt vielleicht, nie wieder in einem Restaurant auswärts essen zu können. Einige Kettenrestaurants verstehen jedoch, dass Gäste besser essen möchten, und bieten gesündere Optionen an. Wer vorbereitet ist, kann bei Applebee's eine köstliche und gesunde Mahlzeit genießen.

Applebee's Nährwertangaben und Cholesterin

Cholesterin in Lebensmitteln wirkt sich nicht so stark auf den Blutcholesterinspiegel aus wie gesättigtes Fett, gemäß den 2010 Dietary Guidelines for Americans. Um den Cholesterinspiegel zu senken, empfehlen die Ernährungsrichtlinien, die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren auf weniger als 10 Prozent der Kalorien zu begrenzen. Bei einer 2.000-Kalorien-Diät bedeutet das nicht mehr als 22 Gramm gesättigtes Fett pro Tag. Auf der Speisekarte von Applebee's sollten Menüoptionen mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren gesucht werden.

Menü mit weniger als 550 Kalorien

Für Kalorienzähler bietet Applebee's ein kalorienarmes Menü mit Mahlzeiten mit höchstens 550 Kalorien an. Wenn es um das Cholesterin geht, sind Napa Chicken und Portobellos sowie Zesty Roma Chicken und Shrimp die gesündesten Optionen. Eine Portion dieser beiden Mahlzeiten enthält 450 Kalorien und 3,5 Gramm gesättigtes Fett. Mit 490 Kalorien und 7 Gramm gesättigten Fettsäuren ist die Signature Sirloin and Garlic Herb Shrimp die zweitbeste Option. Das Lendenstück enthält jedoch auch 1 Gramm Transfett, wodurch auch der Blutcholesterinspiegel steigt. Das geröstete Knoblauchfilet hat 460 Kalorien, 8 Gramm gesättigtes Fett und 0,5 Gramm Transfett. Wer eine Mahlzeit mit Transfett wählt, sollte sie zur einzigen Transfettmahlzeit an diesem Tag machen.

Weight Watchers-freundliche Optionen

Einige der Weight Watchers-freundlichen Mahlzeiten von Applebee sind auch fettarm. Tatsächlich ist die Weight Watchers Gegrillte Jalapeño-Limetten-Garnele mit 300 Kalorien und 1 Gramm gesättigtem Fett die fettärmste Mahlzeit auf der Speisekarte. Das Weight Watchers Creamy Parmesan Chicken ist mit 460 Kalorien und 6 Gramm gesättigten Fettsäuren die zweitbeste Option. Und schließlich macht die Weight Watchers Lemon Parmesan Shrimp mit 490 Kalorien und 7 Gramm gesättigten Fettsäuren auch eine gute Wahl.

Meeresfrüchte als gesunde Alternative

Einige der Meeresfrüchte-Gerichte bei Applebee's machen ebenfalls gesunde Alternativen, wenn man eine niedrig-cholesterinreiche Diät verfolgt. Der orange glasierte Lachs ist mit 720 Kalorien und 3,5 Gramm gesättigten Fettsäuren der fettärmste. Als gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren kann der Verzehr von mehr Lachs dazu beitragen, das Risiko für Herzerkrankungen zu senken. Der geschwärzte Tilapia ist mit 410 Kalorien und 4,5 Gramm gesättigten Fettsäuren ebenfalls eine gute Wahl.

Vorspeisen und Salate

Das Bourbon Street-Huhn und die Garnele sind ebenfalls eine gesunde Option. Eine Portion dieser knusprigen Vorspeise enthält 610 Kalorien und 6 Gramm gesättigtes Fett. Einige der Salate sind auch cholesterinarm, aber nur, wenn sie ohne Dressing bestellt werden. Stattdessen Essig und Öl für das Aroma verwenden. Zu den guten Salatoptionen zählen die normale Größe von gegrilltem Hühnchen ohne Dressing mit 370 Kalorien und 4 Gramm gesättigten Fettsäuren sowie der orientalische gegrillte Hühnchen-Salat ohne Dressing mit 600 Kalorien und 3 Gramm gesättigten Fettsäuren.