Ernährungspläne für das Dumping-Syndrom

Was ist das Dumping-Syndrom?

Das Dumping-Syndrom ist eine Erkrankung, die häufig nach einer Magenoperation auftritt, einschließlich einer Adipositaschirurgie oder einer Gastrektomie. Der Name kommt daher, dass die Nahrung zu schnell aus dem Magen in den Dünndarm gelangt. Die mit dem Dumping-Syndrom verbundenen Symptome können Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Bauchkrämpfe, Ohnmacht und schnelle Herzfrequenz sein. Das Befolgen einer Diät, die Ihnen von einem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater verschrieben wurde, kann dazu beitragen, das Auftreten eines Dumping-Syndroms zu verhindern.

Zeitpunkt der Mahlzeiten und Flüssigkeiten

Der Zeitpunkt Ihrer Mahlzeiten ist nicht nur wichtig, sondern auch, wie viel Zeit es dauert. Verteilen Sie die Mahlzeiten den ganzen Tag über gleichmäßig und probieren Sie mehrere kleinere Mahlzeiten aus, anstatt drei große. Essen Sie langsam und kauen Sie jedes Lebensmittel gut, bevor Sie es schlucken. Nehmen Sie Ballaststoffe und Eiweiß zu jeder Mahlzeit oder Zwischenmahlzeit auf und legen Sie sich nach dem Essen hin, um die Verdauung der Nahrung zu verlangsamen. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist ein wichtiger Bestandteil Ihrer Ernährung nach einer Magenoperation und das ist auch so wichtig bei der Hilfe bei Dumping-Syndrom. Aber die Art der Flüssigkeiten und wann sie verbraucht werden müssen, müssen sorgfältig geprüft werden.

Kohlenhydrate und fettarme Lebensmittel

Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt sind einer der Hauptursachen für die verstärkten Symptome des Dumping-Syndroms. Kuchen, Kekse, Süßigkeiten und Haushaltszucker sind oft schwer verdaulich, ganz zu schweigen von einer kontraproduktiven Gewichtsabnahme, wenn Sie sich einer bariatrischen Operation unterzogen haben, um beim Abnehmen zu helfen. Wählen Sie komplexe Kohlenhydrate mit ausreichenden Ballaststoffen wie Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Obst und Gemüse, um Ihren Kohlenhydratbedarf zu decken, ohne zu viel einfachen Zucker zu liefern. Bereiten Sie Lebensmittel mit fettarmen Kochtechniken wie Backen, Grillen und Grillen zu. Wählen Sie mageres Fleisch wie 3 Unzen Hühnchen ohne Haut, Fisch und mageres Rindfleisch.

Beispielmenü

Ein Beispielfrühstück kann aus einem kleinen Stück Obst bestehen, eine Scheibe trockener Weizentoast und ein Ei oder ein Eiersatz. Das Mittagessen kann 2 Unzen gegrillte Hähnchenbrust auf einem Bett aus dunklem Blattgemüse mit 2 EL fettarmes Dressing und eine Banane an der Seite enthalten. Versuchen Sie zum Abendessen 2 Unzen von gebackenem Fisch mit ½ Tasse braunem Reis und ½ Tasse gedämpften grünen Bohnen. Zu den Zwischenmahlzeiten gehören Snacks mit einer geringen Menge an Kohlenhydraten und Eiweiß wie zuckerarmer Joghurt oder ein Apfel mit fettarmem Streichkäse.