Die Gerson-Diät: Ganzheitlicher Ansatz für gesunde Menschen

Was ist die Gerson-Diät?

Die Gerson-Diät ist ein Ganzkörper-Heilungsansatz, bei dem biologische Lebensmittel, Entgiftungsmethoden und Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden, um die natürliche Fähigkeit des Körpers zu verbessern, sich selbst zu heilen. Laut „The Gerson Therapy“ von Charlotte Gerson und Dr. Morton Walker wurde die Diät zur erfolgreichen Behandlung von Krebs sowie anderen chronischen Erkrankungen wie Epilepsie, Drogenabhängigkeit, Diabetes, chronischem Müdigkeitssyndrom und Herzerkrankungen sowie Nierenerkrankung eingesetzt. Die Autoren empfehlen außerdem, die Diät zur Vorbeugung von Krankheiten und zur Erhaltung der Gesundheit zu verwenden.

Geschichte und Ernährungsempfehlungen

Die Gerson-Diät wurde in den 1920er Jahren von Max Gerson, einem in Deutschland geborenen Arzt, entwickelt, der die Diät zur Selbstheilung von Migräne-Kopfschmerzen entwickelte. Dr. Gerson stellte später fest, dass die Diät auch gesundheitliche Probleme wie Diabetes, Tuberkulose und chronische Hauterkrankungen heilte. Nach seiner Auswanderung in die USA konzentrierte sich Dr. Gerson auf die Prävention und Heilung von Krebs. Nach seinem Tod im Jahr 1959 setzte seine Tochter Charlotte seine Arbeit fort und gründete 1977 schließlich das Gerson-Institut.

Zulässige und verbotene Lebensmittel

Der regelmäßige Verzehr von frischem Bio-Saft ist ein wichtiger Bestandteil der Gerson-Ernährung. Laut „The Gerson Therapy“ können durch Entsaften Nährstoffe schnell in die Blutbahn gelangen und den Körper mit Vitaminen und Mineralien überfluten. Die Diät besteht auch aus einer pflanzlichen Diät, bei der die Aufnahme von Salz, Fett und Eiweiß begrenzt ist. Zulässige Lebensmittel: Die Gerson-Diät unterteilt Lebensmittel in drei Kategorien: wünschenswert, gelegentlich erlaubt und verboten. Erwünschte Lebensmittel, zu denen die meisten Obst- und Gemüsesorten gehören, können in großen Mengen verzehrt werden.

Überlegungen

Die US-amerikanische Food and Drug Administration hat die Gerson-Diät nicht für die Behandlung von Krebs oder anderen Erkrankungen zugelassen. Studien, die über die Wirksamkeit der Gerson-Diät berichten, sind begrenzt. Sprechen Sie mit einem Arzt, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen, insbesondere wenn Sie Medikamente einnehmen.