Warum ist gesundes Essen gut für Sie?

Die Vorteile gesunder Ernährung

Gesundes Essen enthält natürliche Ernährung, Ballaststoffe, herzgesunde Öle und muskelaufbauendes Protein, die in verarbeiteten Lebensmitteln, die mit Natrium, Konservierungsstoffen und Zucker beladen sind, nicht enthalten sind. Wählen Sie frische Vollwertkost, und Sie erhalten alle Vitamine, Mineralien und anderen Nährstoffe, die für eine ordnungsgemäße Zellfunktion, dauerhafte Energie und starke Knochen benötigt werden.

Gute Kohlenhydrate für Energie

Ungefähr die Hälfte Ihrer Kalorien in einer gesunden Ernährung sollte aus Kohlenhydraten bestehen. Gute Quellen für gesunde Kohlenhydrate sind Vollkornprodukte, frisches Obst und Gemüse. Vollkornbrot, Müsli und Nudeln sowie brauner Reis enthalten komplexe Kohlenhydrate, die lang anhaltende Energie liefern, da die Verarbeitung für Ihren Körper länger dauert. Obst und Gemüse liefern schnelle Energie mit einfachen Kohlenhydraten, die täglich erneuert werden müssen, und sie haben nicht die leeren Kalorien, Zucker und Natrium, die in verarbeiteten Snacks enthalten sind. Ballaststoffe für eine gute Verdauung, die sowohl in frischen Produkten als auch in Vollkornprodukten enthalten sind. MayoClinic.com gibt an, dass Sie für eine 2000-Kalorien-Diät pro Tag etwa 38 g Ballaststoffe benötigen, um die Darmfunktion zu stimulieren und Ihr Verdauungssystem gesund zu halten. Verarbeitete Lebensmittel sowie raffiniertes Mehlbrot und Getreideprodukte entfernen beim Mahlen gesunde Ballaststoffe. Auch wenn Weißbrot und verarbeitetes Getreide mit zusätzlichen Vitaminen und Mineralstoffen angereichert sind, fehlen ihnen dennoch die notwendigen Ballaststoffe.

Protein für die Muskelgesundheit

Gutes Protein liefert die Bausteine für starke Muskeln, ohne Ihre Gesundheit mit zu viel cholesterinbildendem Fett zu gefährden. Die Harvard School of Public Health gibt an, dass Sie viel Eiweiß aus Fisch erhalten, der viel weniger Fett enthält als rotes Fleisch. Andere gesunde, fettarme Proteinquellen sind Geflügel, Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte. Fetthaltige Fische wie Lachs, Forelle und Hering liefern auch herzgesunde Omega-3-Fettsäuren.

Vitamine und Mineralien

Holen Sie sich Ihre Vitamine und Mineralien in Hülle und Fülle, indem Sie frisches Obst und Gemüse essen. MayoClinic.com gibt an, dass Sie zu Beginn eines Lebensmitteleinkaufsbummels im Frischwarengang die volle Ernährung priorisieren werden. Wählen Sie ein vollständiges Farbspektrum für Obst und Gemüse, und Sie erhalten eine große Auswahl an Vitaminen und Mineralstoffen. Frische Vollwertkost ist eine bessere Nahrungsquelle für wasserlösliche Vitamine und Mineralien als künstliche Nahrungsergänzungsmittel. Fettarme Milchprodukte liefern fettlösliche Vitamine A, K, D und E sowie Kalzium für starke Knochen.