Wie Ernährung die sportliche Leistung beeinflusst

Kraftstoff für den Körper

Die Leistung, die Sie aus Ihrem Körper herausholen, wird direkt durch den Kraftstoff beeinflusst, den Sie zuführen. Der Körper wandelt Nahrung in Energie um und benötigt eine angemessene Ernährung, um die Muskeln aufzubauen, die Kraft und Geschwindigkeit steigern.

Komplexe Kohlenhydrate

Ausreichend komplexe Kohlenhydrate wirken sich direkt auf die Energiespeicher während der sportlichen Leistung aus. Laut einer Studie der Colorado State University profitieren Sportler am meisten von der Menge der im Körper gespeicherten Kohlenhydrate. In den frühen Stadien moderater Aktivität liefern Kohlenhydrate 40 bis 50 Prozent des Energiebedarfs. Bis zu 90 Minuten bezieht der Körper Energie aus Muskelglykogen. Danach fordern die Glykogenspeicher Nachschub. Eine kohlenhydratreiche Diät zwei bis drei Tage vor dem Wettbewerb maximiert diese Speicher. Gute Quellen sind Spaghetti, Reis, Ofenkartoffeln und Vollkornbrot.

Proteinaufnahme

Protein hat keinen direkten Einfluss auf die unmittelbare Leistung, wirkt sich jedoch auf den Muskelaufbau und langfristige Kraft- und Geschwindigkeitsgewinne aus. Nach dem Krafttraining hilft sofortige Proteinaufnahme dabei, die trainierten Muskeln zu reparieren und aufzubauen. Die Anforderungen liegen bei 1,5 bis 2,5 Gramm pro Kilogramm magerer Körpermasse. Gute fettarme Proteinquellen sind Fisch und Bohnen.

Fette

Übermäßiges Fett wirkt sich negativ auf die Leistung aus und sollte vermieden werden. Einige essentielle Fettsäuren sind gesund, doch die Verdauung von Fett dauert lange und kann während des Wettbewerbs verlangsamen. Nehmen Sie vor und nach dem Wettbewerb eine fettarme Mahlzeit zu sich. Schokolade und Fast Food sollten von der Ernährung eines Sportlers ausgeschlossen werden. Trinken Sie täglich acht bis zehn Gläser Wasser und hydrieren Sie sich vor, während und nach dem Wettbewerb.