Nährwert von Bluegills

luegills oder Lepomis Macrochirus sind eine Art von Sunfish die laut Texas A & M University auf natürliche Weise im Atlantik und im Mississippi vorkommen. Diese kleinen Fische die nach dem Blaustich an Unterkiefer und Kieme benannt sind werden von größeren Fischen gezüchtet. Bluegills sind jedoch nahrhafte mild schmeckende Fische die Sie in einer Vielzahl von Rezepten verwenden können.

Ernährungsbewusste Mahlzeiten

Eine 3-Unzen-Portion gekochter Bluegills enthält 97 Kalorien und Bluegills sind natürlich kostenlos aus Kohlenhydraten. Bluegills eignen sich gut für kalorienarme und kohlenhydratarme Diäten um Ihr Gewicht zu kontrollieren. Bluegills mit Zitronensaft und Knoblauch anbraten und mit gedämpftem Spargel servieren oder den Fisch mit Champignons Paprika Zwiebeln und Tomaten anbraten um einen kalorien- und kohlenhydratarmen Entrée zu erhalten. Braten oder backen Sie Bluegills anstatt sie zu panieren und zu braten um das Hinzufügen von Kalorien und Kohlenhydraten zu vermeiden.

Magere Proteinquelle

Jede 3-Unzen-Portion gekochter Bluegills liefert 21 Gramm Protein oder 42 Prozent des täglichen Werts basierend auf einer 2000-Kalorien-Diät und weniger als 1 Gramm Gesamtfett. Gesunde Muskeln benötigen Protein und Protein ist auch für die Aufrechterhaltung eines starken Immunsystems unerlässlich. Vollfettkäse und einige Fleischsorten wie fetthaltiges Rindfleisch Wurst und Speck sind die Hauptursachen für den ungesunden Gehalt an gesättigten Fettsäuren in der typischen amerikanischen Ernährung. Reduzieren Sie Ihren Konsum an gesättigten Fettsäuren indem Sie Bluegills anstelle von fetteren Lebensmitteln als Proteinquelle wählen.

Gesunde Blutzellen

Eine 3-Unzen-Portion Bluegills liefert 1 3 Milligramm Eisen oder 7 Prozent des täglichen Werts und 2 Mikrogramm Vitamin B-12 oder 33 Prozent des Tageswertes. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Produktion gesunder roter Blutkörperchen. Eisen ist ein Mineral im Hämoglobin und Vitamin B-12 ist ein Vitamin dessen Anwesenheit erforderlich ist damit Ihr Körper Hämoglobin synthetisiert. Vitamin B-12 ist natürlicherweise nur in Lebensmitteln tierischen Ursprungs enthalten und die Form von Eisen in Lebensmitteln tierischen Ursprungs wie Bluegill wird leichter absorbiert als das Eisen in Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs.

Cholesteringehalt

Cholesterin in einem nicht essentiellen Nährstoff in tierischen Lebensmitteln wie Meeresfrüchten Fleisch Milchprodukten und Eiern. Eine 3-Unzen-Portion gekochte Bluegills enthält 73 Milligramm Cholesterin. Die 2010 Dietary Guidelines warnen davor dass der Konsum einer cholesterinreichen Diät zu einem höheren Cholesterinspiegel im Blut und einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen führen kann. Gesunde Erwachsene sollten den täglichen Cholesterinkonsum auf maximal 300 Milligramm begrenzen. Der Gehalt an gesättigten Nahrungsfetten kann den Cholesterinspiegel im Blut stärker beeinflussen als der Cholesterinspiegel in der Nahrung. Vermeiden Sie daher die Verwendung von hochgesättigten Fetten wie Butter zur Zubereitung des Fisches. Verwenden Sie stattdessen eine kleine Menge Oliven- oder Rapsöl das wenig gesättigtes Fett enthält.