Liefern Eier gute oder schlechte Fette?

enn Sie die Vorteile von Eiern in Ihrer Ernährung ignorieren fehlt möglicherweise eine Proteinquelle die Ihrem System knochenbildendes Vitamin D hinzufügt. Eier haben jedoch einen hohen Cholesterinspiegel. Dies ist eine Quelle von Fetten die sich nachteilig auf Ihre Gesundheit auswirken können wenn Sie an einer Herzerkrankung leiden. Mäßigung ist der Schlüssel zum Verzehr von Eiern damit Sie die Vorteile der Ernährung nutzen können ohne zu viel Cholesterin in Ihre Ernährung einzubringen. Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt bevor Sie mit einem Diätprogramm beginnen um sicherzustellen dass Ihre Gesundheit eine Diät mit einer erhöhten Anzahl von Eiern unterstützen kann.

Gefahren von Cholesterin

Eier haben einen schlechten Nährwert weil sie cholesterinreich sind ein Fett das natürlich in Ihrem Blut zirkuliert. Sie brauchen einige Mengen Cholesterin in Ihrer Ernährung um gesund zu bleiben. Zum Beispiel ist Cholesterin für den Aufbau der Zellschutzwände in Ihrem Körper verantwortlich. Wenn Sie jedoch zu viel Cholesterin im Blut haben wird das Blut dicker und schwerer für Ihr Herz zu pumpen. Das Ergebnis kann Bluthochdruck und Herzerkrankungen sein wenn sich Ihr Cholesterinspiegel zu stark erhöht.

Cholesterinwerte und Eier

In einem Eigelb befindet sich das Cholesterin und in einem durchschnittlich großen Eigelb befindet sich ein schätzungsweise 186 mg Cholesterin laut MayoClinic.com. Die empfohlene tägliche Cholesterinaufnahme für eine gesunde Person beträgt 300 mg während eine Person mit Risikofaktoren wie Herzerkrankungen Diabetes oder Lipoprotein mit hoher Dichte oder „schlechtem“ Cholesterin weniger als 200 mg Cholesterin pro Tag zu sich nehmen sollte. Da ein Eigelb fast den gesamten empfohlenen Tagesbedarf an Cholesterin enthält meiden viele das Ei aus Angst vor einer Erhöhung des Cholesterinspiegels.

Nährwertangaben für Eier

Schreiben Sie Eier noch nicht ab - sie enthalten viele Nährwerte Faktoren die sie zu einer guten Wahl machen. Ein Beispiel ist Cholin ein Nährstoff der mit der Gehirnfunktion assoziiert ist. Ein Ei enthält 25 Prozent Ihrer empfohlenen Cholinzufuhr für den Tag. Eier sind auch eine Quelle von Vitamin D einem Nährstoff der mit Kalzium arbeitet um Ihre Knochen stark zu halten. Da es nur wenige natürliche Vitamin-D-Quellen als Nahrungsmittel gibt können Eier eine gesunde und bequeme Alternative zu fettreichen Vitamin-D-Optionen wie Rindfleischleber sein.

Wie man sie isst

Während Eier reich an Eiern sind Cholesterin sie sind arm an gesättigten Fetten die als die gesundheitsschädlichste Form von Fetten gelten. Dies bedeutet dass Sie nicht überspringen sollten ein Ei zu essen und zwar zugunsten einer morgendlichen Wurstpastetchen die reich an herzverstopfenden gesättigten Fetten ist. Sie können ein ganzes Ei zu einer Mahlzeit genießen und die verbleibende Zufuhr cholesterinreicher Lebensmittel wie fettreiche Milchprodukte oder Fleischprodukte begrenzen. Eine andere Möglichkeit besteht darin nur Eiweiß oder Eiersatzprodukte zu sich zu nehmen die nicht mit dem Cholesterin-Eigelb zu tun haben. Der einzige Nachteil dieser Optionen besteht darin dass sie kein Vitamin D-Eigelb enthalten.