Ananassaft: Zutaten und Inhaltsstoffe

Ananassaft im Überblick

Eine halbe Tasse Ananassaft liefert 60 Kalorien und ist eine Quelle für Vitamin C, Magnesium, Kalium und Kalzium. Ananas ist die einzige bekannte natürliche Quelle für Bromelain, ein Enzym mit antioxidativen Eigenschaften, das Personen helfen kann, die an einer entzündlichen Darmerkrankung leiden, und Darmkrebs vorbeugen kann. Frische Ananas und Saft sind die besten Quellen für Bromelain.

Zusammensetzung und Zusätze

Ananassaft kann direkt von der Ananas stammen oder aus vorher konzentriertem Saft hergestellt werden. Enzyme im Ananassaft helfen, den Schleim aufzulösen. Ananassaft kann Wasser enthalten, wenn es vorher konzentriert war. Andere Säfte wie Orange, Grapefruit oder Cranberry können mit dem Ananassaft gemischt werden, um zusätzlichen Geschmack und Abwechslung zu bieten. Einige Ananassäfte enthalten Ascorbinsäure, die den Vitamin-C-Gehalt erhöht. Dem Saft können Süßstoffe wie Zucker oder Maissirup zugesetzt werden. Überprüfen Sie das Etikett, wenn Sie ungesüßten Ananassaft ohne zusätzlichen Zucker suchen.