Ist frischer Cantaloupe-Saft gesund?

Cantaloupe-Saft im Überblick

Cantaloupe ist eine Melonenart mit hellem orangefarbenem Fruchtfleisch, die mit Wassermelone und Honigtau verwandt ist. Die Frucht kann zu einem leicht schmeckenden Saft verarbeitet und mit anderen Frucht- oder Gemüsesäften gemischt werden. Wenn Sie frische Säfte trinken, erhalten Sie Vitamine und Mineralien, die auch in der gesamten Frucht enthalten sind.

Kalium, Vitamin C und Vitamin A

Kantalupensaft ist eine reichhaltige Kaliumquelle. Kalium spielt eine wesentliche Rolle für die Funktion des Nervensystems und ermöglicht es den Nerven, elektrochemische Signale miteinander zu übertragen. Darüber hinaus trägt Kalium zum Knochengewebe bei, hilft bei der Muskelkontraktion und kann zur Senkung des Blutdrucks beitragen. Frischer Kantalupensaft enthält auch Vitamin C. Der Verzehr von frischem Saft aus 1 ½ Tasse Cantaloupe-Bällchen liefert 97,4 Milligramm Vitamin C. Cantaloupe-Saft enthält eine große Menge an Beta-Carotin, einem Vorläufer von Vitamin A. Die 1-Tasse-Portion Kantalupensaft enthält 8.979 internationale Einheiten Vitamin A.

Wichtige Überlegungen

Obwohl frischer Kantalupensaft eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen hat, sollten Sie Fruchtsäfte in Maßen konsumieren. Wenn Sie den Saft anstelle der ganzen Frucht verzehren, entgehen Ihnen nützliche Nährstoffe wie Ballaststoffe. Fruchtsäfte enthalten in der Regel mehr Kalorien als frisches Obst, da für die Zubereitung des Safts häufig mehr als eine Portion Obst benötigt wird.