Verbrennt Grapefruit Fettkalorien?

Der Mythos, dass Grapefruit Fett magisch verbrennt, hält sich hartnäckig. Die American Dietetic Association stellt klar, dass es keine Lebensmittel oder Pillen gibt, die Fett auf magische Weise verbrennen.

Die Grapefruit-Diät

Seit den 1930er Jahren gibt es Varianten der Grapefruit-Diät, die täglich drei Portionen Grapefruit oder Grapefruitsaft vorsehen. Neben Eiern, Salaten, Fleisch, Fisch und Milch wird eine schnelle Gewichtsabnahme von bis zu zehn Pfund in zwölf Tagen versprochen.

Forschung

Eine kleine Studie aus dem Jahr 2006 im „Journal of Medicinal Food“ zeigte, dass übergewichtige Patienten, die vor den Mahlzeiten frische Grapefruit, Grapefruitsaft oder Kapseln zu sich nahmen, mehr abnahmen als eine Placebo-Gruppe. Der genaue Mechanismus ist jedoch unbekannt.

Analyse und Vorsichtsmaßnahmen

Es gibt keine Belege dafür, dass Grapefruit den Stoffwechsel anregt oder die Kalorienverbrennung erhöht. Der geringe Gewichtsverlust könnte auf den hohen Wasser- und Ballaststoffgehalt bei wenigen Kalorien zurückzuführen sein. Grapefruit kann bei bestimmten Medikamenten Reaktionen auslösen. Ein Arzt sollte vor dem vermehrten Verzehr konsultiert werden.