Bei der Pflaumensaft-Diät wird drei Tage lang ausschließlich Pflaumensaft und Wasser konsumiert. Sie verspricht eine Darmreinigung und vorübergehenden Gewichtsverlust. Experten sind sich jedoch uneinig, ob eine solche Reinigung überhaupt notwendig ist.
Die Mayo-Klinik und die American Dietetic Association warnen vor einseitigen Flüssigdiäten. Sie belasten die Nieren und können bei längerer Anwendung Muskelgewebe, einschließlich Herzmuskel, abbauen. Samuel Klein von der Washington University rät davon ab, die Diät länger als drei Tage durchzuführen.
Pflaumen enthalten Antioxidantien und können in Maßen Teil einer gesunden Ernährung sein. Als alleinige Nahrungsquelle über drei Tage liefern sie jedoch nicht alle essentiellen Nährstoffe. Ein Gespräch mit dem Arzt vor Beginn ist ratsam, besonders um Dehydration zu vermeiden.

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