Laut Dr. Reed Mangels Ph.D. RD, wie im Vegetarian Resource Guide angegeben, ist es für eine vegane Ernährung sehr einfach, die Empfehlungen für Protein zu erfüllen, solange Kalorien vorhanden sind und die Aufnahme ausreichend ist. „Strong Lifts.Com“ schlägt vor, dass zum Muskelaufbau mindestens 1 g Protein pro Pfund Körpergewicht pro Tag gegessen werden sollte. Daher müssen 200 g Protein pro Tag für 200 Pfund Körpergewicht konsumiert werden. Um dies zu erreichen, muss zu jeder Mahlzeit eine ganze Quelle an Rohprotein verzehrt werden.
Die Qualität des Proteins einer Rohkost wurde durch das Kochen nicht beeinträchtigt. Das Kochen denaturiert Protein und macht es zu einem minderwertigen Protein. Protein/Aminosäuren in natürlichen Rohkostprodukten sind von höherer Qualität, besser verwendbar und weniger giftig. Nüsse, Bohnen und Samen können unterwegs roh verzehrt werden und sind eine großartige Proteinquelle. Es gibt viele Anpassungen, die vorgenommen werden müssen, um den hohen Proteinbedarf zu decken, der für einen muskelaufbauenden rohen Ernährungsplan erforderlich ist, aber es kann sich lohnen, wenn Sie gesündere Arten von Lebensmitteln zu sich nehmen.
Spinat ist eine wunderbare Quelle für viele Vitamine und Mineralien und enthält in seinen dunkelgrünen Blättern einen hohen Proteingehalt. Spinat, Brokkoli, Spargel, Grünkohl und Kohlgemüse sind alle in Ordnung, wenn Sie nach Protein suchen, um aus grünem Gemüse kräftige Muskeln aufzubauen.
Alle Bohnen sind Proteinquellen. Das Einweichen im Rahmen der Zubereitung ist bei Rohkost zulässig. Schwarze Bohnen, Kichererbsen, Kidneybohnen, Fava-Bohnen und dergleichen können zu einer Paste gemahlen und mit Kräutern und Gewürzen gemischt werden, was einen proteinreichen Aufstrich ergibt. Hülsenfrüchte wie Linsen, Erbsen oder Erdnüsse können leicht gedämpft und aromatisiert werden, um mit einer kleinen Mahlzeit oder als Beilage gegessen zu werden. Nüsse aller Art wie Walnüsse, Mandeln, Pistazien und Cashewnüsse können geschält und verzehrt oder zu Salaten hinzugefügt werden. Ein bisschen gesüßter, eingeweichter brauner Reis kann als Frühstücksgericht gegessen werden. Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne ergeben wunderbare proteinreiche Snacks. Sojamilch und Mandelmilch können direkt aus dem Behälter oder beim Mixen von Smoothies verwendet werden. Vollkornprodukte wie brauner Reis, Müsli oder Hafer sind sowohl Proteinquellen als auch täglich benötigte Ballaststoffe. Konzentration auf das Hinzufügen dieser Arten von proteinreichen Nahrungsmitteln zu jeder Mahlzeit für eine größere Muskelmasse.
Der richtige Wasserverbrauch ist der am häufigsten übersehene Aspekt der Zunahme der Muskelmasse bei jeder Diät. Sie können ein paar Wochen ohne Nahrung leben, aber der Körper braucht täglich Wasser und kann nicht länger als drei Tage ohne Wasser überleben. Der Körper besteht zu etwa 70 Prozent aus Wasser, und das meiste Wasser ist im Muskelgewebe enthalten. Wenn das Wasser nicht täglich ersetzt wird, können sich Blutgerinnsel bilden und zum Absterben der Zellen führen. Irgendwann wird der gesamte Körper zusammenbrechen und der Tod eintreten. Gesundes Muskelgewebe muss Abfallstoffe und Toxine entfernen, während es sich entwickelt, und dies kann nicht in einem dehydrierten Zustand erreicht werden. Täglich werden ca. 2.500 ml Wasser empfohlen.

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