Das Atmungssystem besteht aus Luftröhre, Hals, Lunge und Nase. Seine Hauptfunktion besteht darin, alte Luft auszustoßen und frischen Sauerstoff in die Lunge einzuatmen. Schädliche Substanzen wie Tabakrauch und Keime können den Sauerstoffgehalt in der Lunge verringern und die Atemwege schädigen. Eine Anpassung der Ernährung an lungenfreundliche Lebensmittel kann zu einer optimalen Gesundheit der Atemwege führen.
Verletzungen der Lunge durch Rauchen oder Umweltverschmutzung können die Lungenentzündung verstärken. Chronische Lungenentzündungen können die Heilung und die Lungenfunktionen beeinträchtigen. Laut einer 2005 vom Policlinico Universitario durchgeführten klinischen Studie enthält grüner Tee Eigenschaften, die Lungenentzündungen lindern können. Die Studie ergab, dass die Gabe von grünem Tee an Laborratten mit geschädigten Lungen die Entzündung drastisch verringerte und die Heilung förderte. Grüner Tee enthält Catechine, eine Klasse starker Antioxidantien.
Durch den Verzehr von Vitamin A kann sich der Körper gemäß „Prescription for Nutritional Healing“ gegen Bakterien, Toxine und andere infektionsverursachende Krankheitserreger verteidigen. Unbehandelt können diese Schadstoffe zu gefährlichen Infektionen, Lungenentzündungen und anderen Atemwegserkrankungen führen. Karotten enthalten erhebliche Mengen an Vitamin A.
Der Verzehr von Omega-3-reichen Fischen senkt nach Angaben der Agentur für Forschung und Qualität im Gesundheitswesen die Schwere und Häufigkeit von Asthma bei Kindern und Erwachsenen. Diese auch als mehrfach ungesättigte Fettsäuren bezeichneten Nährstoffe lindern Entzündungen im Körper. Quellen für Omega-3-Säuren sind Thunfisch, Makrele, Seeforelle, Lachs, Hering, Sardinen, Leinsamenöl, Paranüsse, Macadamianüsse, Mandeln und Erdnüsse. Eine Ernährung, die reich an Vitamin-C-Nährstoffen ist, kann die Lungenfunktionen signifikant verbessern. Vitamin C ist eine Ascorbinsäure, die als Antioxidans die Lunge und den Körper vor freien Radikalen schützt, die Infektionen und chronische Krankheiten verursachen. Zu den Vitamin-C-Quellen zählen Blaubeeren, Tomaten, Mangos, Limetten, Müsli und Bratkartoffeln.

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