Grüntee & Immunsystem: Verhindert es wirklich Krankheiten?

Einführung

Grüntee wird von Gesundheitsenthusiasten weitgehend gelobt, und das aus gutem Grund. Sowohl In-vitro-Studien als auch klinische Studien haben die Vorstellung gestützt, dass Grüntee Osteoporose, Brustkrebs, Hautprobleme, Herzkrankheiten und Verdauungsprobleme vorbeugen kann. Während Grüntee keineswegs ein Allheilmittel oder ein Ersatz für einen gesunden Lebensstil ist, deuten einige aufkommende Beweise darauf hin, dass er auch die allgemeine Immunität verbessern kann. Ob als Getränk konsumiert oder in Form eines Nahrungsergänzungsmittels eingenommen, Grüntee kann helfen, die Abwehrkräfte des Körpers gegen krankheitserregende Bakterien, Pilze und Viren zu verbessern.

Wirkmechanismus

Alkylamine sind eine faszinierende Klasse von Verbindungen, die in Teeblättern vorkommen. Neben den vielen anderen nahrhaften Faktoren, die in Grüntee enthalten sind, können diese Chemikalien helfen, Krankheiten zu verhindern, indem sie die Mobilisierung natürlicher Abwehrmechanismen im Blutkreislauf fördern. Alkylamine sind auch in vielen Formen von Pilzen, Viren und Bakterien sowie in Krebszellen enthalten. Immunologen wie Dr. Jack F. Bukowski von der Harvard Medical School haben vorgeschlagen, dass die Alkylamine im Grüntee das Immunsystem „vorbereiten“ können, indem sie es lehren, die Verbindungen in krankheitserregenden Eindringlingen zu erkennen.

Studie

Wissenschaftler der Harvard University fanden heraus, dass die Alkylamine im Grüntee während klinischer In-vitro-Studien die Immunfunktion steigerten. Um ihre Theorien zu testen, simulierten Immunologen eine bakterielle Infektion in Reagenzgläsern, die mit menschlichem Blut gefüllt waren. Sie fanden heraus, dass das Blut, das Alkylaminen ausgesetzt war, viel stärker auf die Infektion reagierte – die Anzahl, Größe und Stärke der Immunabwehrzellen war signifikant höher. Die Forscher schlugen vor, dass Grüntee die Immunfunktion um das Fünffache steigern kann, und bestätigten die Ergebnisse des Tests später mit einer klinischen Studie am Menschen. Auch diese zeigte, dass Grünteetrinker eine verbesserte Immunität haben.

Weitere Faktoren

Neben Alkylaminen allein kann Grüntee andere Nährstoffe und Verbindungen bieten, die die Immunität unterstützen. Zum Beispiel ist Grüntee eine Quelle für Vitamin C, das lange Zeit für seine immunstärkenden Eigenschaften gepriesen wird. Die antioxidativen Wirkungen von Grüntee können auch oxidativen Stress auf den Körper verhindern, was ein Risikofaktor für Krankheiten ist. Menschen, die regelmäßig Grüntee konsumieren, sind auch eher gesundheitsbewusst im Allgemeinen, sodass seine immununterstützenden Wirkungen durch die allgemeinen Auswirkungen eines gesunden, aktiven Lebensstils verstärkt werden können.

Weitere Alkylamin-Quellen

Die aktiven krankheitsvorbeugenden Verbindungen von Grüntee finden sich auch in vielen anderen pflanzlichen Lebensmitteln. Alle Formen der Teepflanze (Camellia sinensis) enthalten moderate Mengen an Alkylaminen. Weißer Tee, schwarzer Tee und Oolong-Tee sind alle gute Quellen für diese Verbindungen, weil sie L-Theanin enthalten, eine Aminosäure, die der Körper natürlich in Alkylamin umwandelt. Darüber hinaus kommen Alkylamine in üblichen Lebensmitteln wie Äpfeln, Pilzen und Wein vor. Da sie eine relativ neue Entdeckung sind, haben nur wenige Studien die langfristigen Auswirkungen, die Alkylamine auf den menschlichen Körper haben, vollständig untersucht.

Spekulation

Die vorläufigen Studien über die Wirkung von Grüntee auf die Immunität waren ermutigend. Klinische Studien waren jedoch bei weitem zu begrenzt, damit Wissenschaftler irgendwelche konkreten Schlussfolgerungen ziehen können. Grüntee hilft wahrscheinlich, Infektionskrankheiten vorzubeugen, aber die Beweise sind immer noch spärlich und nicht schlüssig. Angesichts der zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, die mit Grüntee verbunden sind, raten viele Ernährungsberater Erwachsenen, ihn täglich zu trinken. Während seine Wirksamkeit bei der Krankheitsvorbeugung im Wesentlichen unbestreitbar ist, können Verbraucher die Immununterstützung als zusätzlichen „Bonus“ eines bereits gesunden Getränks betrachten.