Neben dem Verleihen von Schwung zu einer Mahlzeit oder Duft zu einem Zuhause werden Gewürze seit Jahrhunderten als medizinische Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Viele Gewürze besitzen restaurative Eigenschaften, die bei allem von der Linderung eines aufgewühlten Magens bis zur Linderung von Arthritis-Schmerzen helfen können.
Antispasmodisch
- Antispasmodische Gewürze helfen, Muskelkrämpfe und Anfälle zu unterdrücken. Minzblätter sind ein allgemein erhältliches antispasmodisches Mittel, das oft zerkleinert und in Teebeuteln verwendet wird, um den Körper zu beruhigen und Krämpfe im Magen zu lindern. Knoblauch ist ein weiteres häufiges Gewürz, das helfen kann, Darmkrämpfe zu reduzieren. Es fördert die natürliche Galleproduktion in der Leber und verringert das Unbehagen des Körpers durch Gase im Magen. Der Safran-Krokus ist ein weniger bekanntes antispasmodisches Mittel, das zu Pulver gemahlen und als Tee oder Würze für Reis eingenommen werden kann. Allerdings muss Safran mit Bedacht verwendet werden, da Überdosierungen tödlich sein können.
Verdauungshilfen
- Ingwer ist ein leicht erhältliches Gewürz, das die Produktion von Speichel und Verdauungssäften unterstützt und vervielfacht, wodurch Schmerzen von Krämpfen, Blähungen, Verdauungsstörungen und Durchfall gelindert werden. Es hilft auch bei der Reinigung und Entleerung von Darm und Nieren. Ysopöl ist hilfreich zur Linderung von Koliken und Blähungen, und Ysopblätter können in Tee verwendet werden, um die Verdauung zu unterstützen. Zitronengras, Lorbeerblätter und Minzblätter sind ebenfalls dafür bekannt, bei Verdauungsstörungen zu helfen.
Entzündungshemmend
- Neben der Unterstützung der Verdauung kann Ingwer auch Schwellungen und Entzündungen in den Gelenken reduzieren, was es zu einem hilfreichen Nahrungsergänzungsmittel für Menschen mit Arthritis und Colitis ulcerosa macht. Kurkuma, ein indisches Gewürz, wird ebenfalls als natürliches Schmerzmittel und entzündungshemmende Behandlung bei rheumatoider Arthritis anerkannt. Andere Gewürze wie Rosmarin, Lorbeerblatt, Lakritz, Minze und Piment können in Tee oder Umschlägen als Hausmittel bei Arthritis und Gelenkschmerzen verwendet werden.
Blutdruck und Herzkrankheiten
- Neben der Unterstützung des Verdauungsprozesses kann der regelmäßige Verzehr von frischem Knoblauch helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Wahrscheinlichkeit von Blutgerinnseln und Herzinfarkten zu verringern. Übermäßige Mengen an Zucker und Salz in der Ernährung können die Wahrscheinlichkeit von Herzkrankheiten erhöhen, aber Zimt und Rosmarin bieten herzgesunde Alternativen. Gemahlener Zimt fördert die Durchblutung und senkt den Glukosespiegel im Blutkreislauf und bietet eine süße Alternative zu raffiniertem Zucker. Das Ersetzen von Salz in der Ernährung durch Rosmarin erhöht den Blutfluss zum Herzen und stärkt schwache Kapillaren.
