Magenbypass-Rezepte & Ernährung: Wesentliche Tipps für den Erfolg

Die Entscheidung, sich einer Magenbypass-Operation zu unterziehen, ist für viele Menschen, die nach einem gesünderen Gewicht und einem erfüllteren Leben suchen, eine große. Die Operation durchzuführen ist nur der erste Schritt. Es gibt definitive Lebensstiländerungen nach der Operation, um Gewichtsziele zu erreichen und sie lebenslang zu erhalten. Rezepte können von externen Quellen bezogen oder durch die Veränderung der Rezepte, die wir bereits von unseren Lieblingsgerichten haben, erhalten werden. Um Ihre eigenen Rezepte zu entwerfen, behalten Sie die grundlegenden Ernährungstipps Ihres Arztes im Hinterkopf.

Ernährungsgrundlagen

Um nach einer Magenbypass-Operation auf gesunde Weise Gewicht zu verlieren, ist es wichtig, bessere Essgewohnheiten zu übernehmen. Sich an einen nahrhaften Ernährungsplan zu halten und unnötiges Snacken zu vermeiden, ist die Grundlage einer post-magenbypass Diät. Bestimmte Ernährungsrichtlinien müssen berücksichtigt werden, wenn man nach gültigen Rezepten sucht.

Geschädigte Körpergewebe benötigen Protein, um die abgenutzten Zellen zu reparieren. Der Körper speichert kein Protein, daher muss es täglich konsumiert werden, um den Proteinbedarf des Körpers zu decken. Finden Sie Rezepte, die mageres Protein wie Eier, Geflügel, Fisch und fettarmen Hüttenkäse optimieren. Sie sollten täglich mindestens 60 Gramm Protein essen und mindestens eine Portion Protein zu jeder Mahlzeit.

Vermeiden Sie zu viel Zucker und Fett in Ihren Rezepten nach einer Magenbypass-Operation, um das Risiko des Dumping-Syndroms zu reduzieren, eine Erkrankung, die auftritt, wenn Patienten eine Ernährung zu sich nehmen, die reich an Zucker und Fett ist. Das Dumping-Syndrom verursacht einen schnellen Herzschlag, Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Bauchraum, Schwitzen, Schläfrigkeit und Benommenheit. Um dies zu vermeiden, verwenden Sie weniger als 10 Gramm Zucker und Fett pro Portion Ihrer Rezepte.

Beispielrezept

Ein Rezept, das alle oben genannten Tipps beinhaltet, ist Hähnchenauflauf. Er hat 21 Gramm Protein und nur 2,5 Gramm Zucker pro Portion. Die Zutaten sind eine Tasse Hähnchenbrustfilet ohne Haut, in Würfel geschnitten, drei Tassen jeder Art von Sommer-Nudelmischung (enthält Muscheln und gemischtes Gemüse), Campbell's Cream of Chicken Soup (verwenden Sie die 98 Prozent fettfreie Sorte), eine Tasse geriebener Cheddar-Käse, 3/4 Tasse Wasser, Konservenpilze und Gewürze zum Würzen. Wenn Sie Salz verwenden, stellen Sie sicher, dass es ein Salzersatz ist.

Beginnen Sie damit, den Ofen auf 175 Grad Celsius vorzuheizen. Während Sie die Nudelmischung kochen (achten Sie auf die Verpackung für Anweisungen), mischen Sie alle anderen Zutaten zusammen; heben Sie die Hälfte des Käses auf, um ihn über den Auflauf zu streuen. Fügen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu. Mischen Sie die Nudelmischung und die anderen Zutaten zusammen und gießen Sie sie in eine Auflaufform. Verteilen Sie den Käse darüber und backen Sie es etwa 30 Minuten.