Top Vitamin-D-Lebensmittel: Steigern Sie Ihre Zufuhr für die Knochengesundheit

Vitamin D ist ein essenzieller Nährstoff, der die Menge an Kalzium und Phosphor im Blut reguliert. Dieses Vitamin ist erforderlich, damit der Körper Kalzium aus der Nahrung aufnehmen kann, sodass niedrige Vitamin-D-Spiegel zu Osteoporose beitragen können. Zusätzlich zu Nahrungsquellen nimmt der Körper auch Vitamin D aus der Sonne auf. Die Mayo Clinic schätzt, dass bereits 10 Minuten Sonnenbestrahlung pro Tag helfen können, einem Vitamin-D-Mangel vorzubeugen.

Fisch

• Fisch enthält die höchsten Vitamin-D-Spiegel, insbesondere Thunfisch, Lachs und Makrele sowie Fischölprodukte. Ein Esslöffel Lebertran liefert 340 Prozent der empfohlenen täglichen Vitamin-D-Zufuhr.

Milch

• Alle in den Vereinigten Staaten produzierte Milch ist mit Vitamin D angereichert. Eine Tasse Milch liefert 25 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs.

Eier

• Vitamin D kommt auch in Eigelb vor, wenn auch in geringeren Mengen als in Fisch oder Milchprodukten. Ein Eigelb deckt 6 Prozent Ihres täglichen Vitamin-D-Bedarfs.

Rinderleber

• Drei Unzenhalb (ca. 100 g) gekochte Rinderleber enthalten 4 Prozent Ihres Vitamin-D-Bedarfs. Rinderleber ist nicht so reich an Vitamin D wie Fisch oder Milch, aber dennoch eine gute Quelle für das Vitamin.

Käse

• Eine Unze Schweizer Käse enthält 4 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Vitamin-D-Zufuhr.