Vitamin-C-Mangel: Ursachen, Symptome & gesundheitliche Auswirkungen

Vitamin C ist essenziell für eine gute Gesundheit. Es ist ein Antioxidans, das Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt und bei der Bildung von roten Blutkörperchen hilft, indem es dem Körper ermöglicht, Eisen aufzunehmen. Darüber hinaus ist Vitamin C wesentlich für die Reparatur vieler Teile des menschlichen Körpers, einschließlich Knochen, Haut, Bindegewebe, Wundheilung sowie dem Erhalt gesunder Zähne und Zahnfleisch. Die folgenden Fakten helfen Ihnen, die Gefahren und Symptome eines Vitamin-C-Mangels zu verstehen.

Ursache

Ein Vitamin-C-Mangel wird durch den Verzehr von zu wenig Obst und Gemüse verursacht. Das in Lebensmitteln enthaltene Vitamin C kann auch während des Kochens aufgrund von Wasserlöslichkeit, Hitze, Luftkontakt und der Verwendung von Kupfergeschirr verloren gehen.

Symptome

Menschen mit einem Vitamin-C-Mangel fühlen sich schwach, müde und leiden unter Reizbarkeit. Schwerwiegendere Symptome können nach einigen Monaten des Mangels auftreten, einschließlich Zahnfleischbluten, lockerer Zähne, sprödem Haar und Blutungen unter der Haut.

Skorbut

Skorbut ist eine Krankheit, die durch einen schweren Vitamin-C-Mangel verursacht wird, und die Symptome wurden sowohl von den Ägyptern als auch von den Griechen erkannt. Im Jahr 1734 vertrat Bachstrom in Leiden die Ansicht, dass es an dem Mangel an frischem Gemüse in der Ernährung einer Person liege. Bei Skorbut wird das Bindegewebe im Körper defekt und brüchig. Die Muskeln werden schwach, die Entgiftungsfähigkeit des Körpers kann beeinträchtigt werden und eine Person wird anfälliger für Infektionen.

Diagnose

Die Diagnose wird hauptsächlich aufgrund der Symptome gestellt und manchmal mittels eines Bluttests.

Behandlung

Die Behandlung eines einfachen Vitamin-C-Mangels besteht in den meisten Fällen darin, mehr Obst und Gemüse zu essen. Bei einem schwereren Mangel wie Skorbut umfasst die Behandlung eine hohe tägliche Dosis eines Vitamin-C-Nahrungsergänzungsmittels.

Empfohlene Tagesdosis

Die empfohlene Tagesdosis von Vitamin C für Säuglinge beträgt 35 Milligramm. Kinder sollten 45 Milligramm und Erwachsene mindestens 60 Milligramm Vitamin C pro Tag erhalten. Der tägliche Bedarf für schwangere Frauen und stillende Frauen ist erhöht, und Sie sollten Ihren Arzt nach geeigneten Aufnahmewerten fragen. Darüber hinaus haben Raucher, ältere Menschen und Personen, die große Mengen Alkohol konsumieren, einen erhöhten täglichen Bedarf.