Vitamin D3: Optimaler Zeitpunkt & Vorteile für die Gesundheit

Vitamin D kommt in mehreren Formen vor, die zwei beliebtesten sind D2 (Ergocalciferol) und D3 (Cholecalciferol). D2 wird von Pflanzen, Pilzen und Wirbellosen als Reaktion auf Sonnenlicht produziert. D3 wird von menschlicher und tierischer Haut als Reaktion auf Sonnenlicht, speziell UVB-Strahlen, gebildet. Die Funktion von Vitamin D3 beim Menschen und Tier besteht hauptsächlich darin, die richtigen Spiegel von Phosphor und Calcium im Blut aufrechtzuerhalten. Aktuelle Studien zeigen, dass Vitamin D3 zur Vorbeugung verschiedener Autoimmunerkrankungen, Bluthochdruck und Osteoporose beiträgt. Abgesehen von Sonnenlicht bekommen die meisten Menschen Vitamin D3 aus natürlichen Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln.

Wer braucht Vitamin D?

• Da Menschen mehr Zeit im Haus verbrachten und sich vom Äquator in nördlichere Breiten mit weniger Sonnenlicht entfernten, begann der erhöhte Bedarf an ergänzendem Vitamin D3. Das Vitamin ist als Zusatzstoff in den meisten kommerziellen Milchprodukten, Fisch, Eiern, grünem Gemüse und Lebertran enthalten. Personen, die älter oder übergewichtig sind, gestillte Säuglinge sowie Personen mit begrenzter Sonneneinstrahlung werden geraten, ihren Konsum von Vitamin D3 zu erhöhen.

Wie viel benötigen Sie?

• Die National Osteoporosis Foundation und das Institute of Medicine der National Academy of Sciences unterscheiden sich in den Obergrenzen der Vitamin-D-Zufuhr für normale, gesunde Menschen. Die National Osteoporosis Foundation gibt an, dass Erwachsene (kein niedriges Alter angegeben) unter 50 Jahren 400 bis 800 IE Vitamin D benötigen und Erwachsene über 50 Jahre täglich 800 bis 1.000 IE benötigen.

Andere Meinungen

• Das Institute of Medicine der National Academy of Sciences stellt fest, dass Säuglinge bis zwölf Monate täglich 1.000 IE einnehmen sollten; 2.000 IE werden für Kinder und Erwachsene empfohlen; und Erwachsene ab 50 Jahren sollten 1.000 IE einnehmen. Eine spezifische Dosierung sollte nur von einem persönlichen Arzt oder Gesundheitsfachpersonal empfohlen werden, da der medizinische Zustand einer Person, die tägliche Sonneneinstrahlung und andere gesundheitliche Komplikationen die empfohlene Dosierung variieren könnten.

Sonne, Nahrung und Nahrungsergänzungsmittel

• Eine Studie aus dem Jahr 2000 des Journal of the American Medical Association ergab, dass die richtigen Portionen von Obst, Gemüse und basenbildenden Lebensmitteln, die über den Tag verteilt eingenommen werden, zu einer besseren Absorption führen können als Nahrungsergänzungsmittel. Nahrungsergänzungsmittel werden in einer sauren Umgebung nicht gut absorbiert (Lebensmittel wie Limonaden, Kaffee, Fleisch und Eier). Wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel wie Citracal einnehmen, wird empfohlen, es auf nüchternen Magen (bevorzugt vor dem Schlafengehen) einzunehmen. Bestimmte Medikamente blockieren die Absorption von Vitamin D3, wie Barbiturate, viele cholesterinsenkende Medikamente und Cortison. Ein Arzt sollte konsultiert werden, wie man die Einnahme von sowohl Vitamin D3 als auch einem dieser Medikamente ausbalanciert. In der Mai-Ausgabe 1999 des American Journal of Clinical Nutrition zitierte Studien ergaben, dass eine Ganzkörperbestrahlung mit Sonnenlicht von weniger als einer Stunde mehr als die empfohlene Tagesdosis liefern könnte. Im Allgemeinen wird empfohlen, sich nicht über längere Zeit ohne Sonnenschutz der Sonne auszusetzen, und insbesondere zu den heißesten Tageszeiten (in der Regel 11:00 bis 14:00 Uhr).

„Die beste Zeit“ ist relativ

• Zusammenfassend, wenn man etwas Zeit im Freien verbringt und zu verschiedenen Zeiten im Laufe des Tages Mahlzeiten zu sich nimmt, einschließlich Artikel wie angereicherte Milch, Fisch, Eier, grünes Gemüse und Lebertran, sollte man genug Vitamin D3 richtig absorbiert bekommen. Es ist immer am besten, mit einem Arzt zu sprechen, um Ihren genauen Bedarf zu bestimmen.