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Es gibt 13 essenzielle Vitamine, die Ihr Körper benötigt, um gesund zu bleiben. Dies sind die Vitamine A, C, D, E, K und die sechs B-Komplex-Vitamine. Jedes spielt eine wichtige Rolle bei der Ausführung grundlegender biologischer Funktionen in Ihrem Körper. Nicht genug von einem bestimmten Vitamin zu konsumieren, setzt Sie dem Risiko aus, Mangelkrankheiten zu entwickeln, die ernsthafte Schäden an Ihrer langfristigen Gesundheit verursachen können. Eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung kann Ihnen helfen, die Vitamine zu erhalten, die Ihr Körper benötigt.
Vitamin A ist ein Antioxidans, das Ihr Körper benötigt, um gesunde Sehkraft, Knochenwachstum, normale Zellfunktion und ein starkes Immunsystem zu fördern. Lebensmittel, die reich an Vitamin A sind, umfassen bunte Früchte und Gemüse, Vollmilch und Leber. Viele Müsli sind ebenfalls mit Vitamin A angereichert. Ein Vitamin-A-Mangel wurde mit Sehproblemen und erhöhter Sterblichkeit bei kleinen Kindern in Verbindung gebracht.
Ihr Körper benötigt Vitamin C, um gesunde Haut, Knochenwachstum, Immunsystemfunktion und starkes Bindegewebe aufrechtzuerhalten. Nehmen Sie mehr Vitamin C auf, indem Sie Früchte und Gemüse konsumieren, einschließlich Zitrusfrüchten, Brokkoli, Tomaten, grünen Paprika und Blattgemüse. Viele Fruchtsäfte und Müsli sind ebenfalls mit Vitamin C angereichert. Ein Vitamin-C-Mangel ist dafür bekannt, Skorbut zu verursachen und wurde mit Zahnproblemen wie lockeren Zähnen und Zahnfleischentzündung in Verbindung gebracht.
Vitamin D fördert die gesunde Knochenfunktion, indem es Ihrem Körper hilft, Kalzium aufzunehmen. Es spielt auch eine zentrale Rolle für die Gesundheit von Nerven und Muskeln. Nicht genug Vitamin D zu bekommen, kann zu Krankheiten wie Rachitis und Osteoporose führen. Vitamin D wird durch Sonneneinstrahlung natürlich in Ihren Körper aufgenommen, aber Sie können Ihre Zufuhr erhöhen, indem Sie Lebensmittel wie Eigelb, Leber und Salzwasserfisch essen.
Dieses Vitamin unterstützt die Stoffwechselprozesse und die Immunfunktion Ihres Körpers. Lebensmittel, die reich an Vitamin E sind, umfassen Blattgemüse, Nüsse, Samen und Pflanzenöle. Wenn Ihr Körper nicht genug Vitamin E erhält, können Sie anfälliger für neurologische Defizite, Lebererkrankungen, Mukoviszidose und Morbus Crohn werden.
Vitamin K ist verantwortlich für die Herstellung von Proteinen, die gesunde Gewebe, Knochen und die Blutgerinnung gewährleisten. Grünes Gemüse und dunkle Beeren enthalten hohe Mengen an Vitamin K. Neugeborene werden mit wenig Vitamin K geboren und benötigen normalerweise kurz nach der Geburt eine Injektion des Vitamins. Erwachsene, die verschreibungspflichtige Blutverdünner einnehmen, sollten vermeiden, zu viel Vitamin K zu konsumieren. Vitamin-K-Mängel können zu übermäßiger Blutung und Osteopenie führen.
Die B-Komplex-Vitamine sind B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), B5 (Pantothensäure), B6, B7 (Biotin), B12 und Folsäure. Sie sind verantwortlich für die Produktion roter Blutkörperchen und helfen Ihrem Körper, Energie zu produzieren. Eier, Fisch, Geflügel, Milchprodukte, Gemüse und Bohnen enthalten B-Komplex-Vitamine. B-Komplex-Vitaminmängel wurden mit Anämie, Hautproblemen, geschwächten Knochen und Störungen des zentralen Nervensystems in Verbindung gebracht.
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