Butternusskürbis und Hautgesundheit: Vorteile & Vitamin-A-Powerhouse

Der Butternusskürbis ist ein Winterkürbis, heimisch in Nord- und Mittelamerika. Er ist flaschenförmig und hat eine dicke, bräunliche Schale, die ungenießbar ist. Das Innere des Butternusskürbisses ist orange mit einem süßen Geschmack, ähnlich der Süßkartoffel. Der Butternusskürbis ist extrem reich an Vitaminen, die großartig für die Haut sind.

Vitamin A

Bereits eine Tasse Butternusskürbis liefert 457 Prozent des Tageswerts von Vitamin A, basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Dieses Vitamin hilft bei der Erhaltung und Reparatur der Haut. Ein Mangel an Vitamin A kann zu schuppiger Haut und anderen hautbedingten Zuständen führen.

Vitamin C

Butternusskürbis enthält pro Tasse 52 Prozent des Tageswerts von Vitamin C, einem wichtigen Vitamin, das die schädlichen Auswirkungen der Sonne bekämpft. Als Antioxidans unterstützt Vitamin C auch den Zellumsatz der Haut und fördert die Kollagenbildung.

Vitamin E

Vitamin E ist ebenfalls im Butternusskürbis enthalten und liefert 13 Prozent des Tageswerts pro Tasse. Wie Vitamin C ist es ein starkes Antioxidans, das Schäden an Hautzellen durch Sonneneinstrahlung reduziert. Wenn Vitamine A und E zusammen eingenommen werden, verringern sie das Risiko von Hautkrebs.