Die South Beach Diet ist eine von Arthur Agatston, M.D. entwickelte Diät, um einen sicheren Diätplan für Patienten bereitzustellen, die „chronisch übergewichtig“ sind. Die Diät entstand in Dr. Agatsons Büro, aber bald füllten Anfragen nach einer Kopie seiner Diät sein Büro, was ihn dazu veranlasste, sein erstes Buch zu veröffentlichen. Die Popularität wuchs, da die meisten Patienten, die der Diät folgten, in den ersten zwei Wochen 8 bis 13 Pfund abnahmen. Die Diät hat drei Phasen, die aus einem zweiwöchigen Anfangsplan, laufendem Gewichtsverlust und dann der Erhaltung bestehen. Phase 1 ist das größte Hindernis, aber sobald Sie es durchgestanden haben, wird die Diät einfacher.
Phase 1 Zeitrahmen
- Phase 1 ist die strengste Phase, gibt Diätteilnehmern aber immer noch eine große Auswahl an Lebensmitteln und lässt Sie satt fühlen. Phase 1 dauert zwei Wochen und gibt Diätteilnehmern einen Vorsprung beim Gewichtsverlust. Die zwei Wochen „lösen die Insulinresistenz, die durch das Essen zu vieler schlechter (meist verarbeiteter) Kohlenhydrate verursacht wurde“, sagt Dr. Agatston. Dieser Teil der Diät ist der schwierigste, da Diätteilnehmer verpflichtet sind, auf Zucker, fast alle stärkehaltigen Lebensmittel zu verzichten und Diätteilnehmer durch einen Zuckerentzug gehen.
Kohlenhydratkonsum
- Bei der South Beach Diet besteht der Irrglaube, dass die South Beach Diet den Kohlenhydratkonsum eliminiert. Die Diät erlaubt Ihnen, Kohlenhydrate zu essen, aber nur die „richtigen Kohlenhydrate.“ Während Phase 1 wird empfohlen, Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index zu essen, die Lebensmittel umfassen, die reich an Ballaststoffen sind, wie Hülsenfrüchte.
Merkmale der South Beach Diet
- Der South Beach Diet-Plan erlaubt Diätteilnehmern, sechs Mahlzeiten am Tag zu essen. Es gibt viele Salate und Gemüsesorten, die in unbegrenzten Portionsgrößen enthalten sind, sodass Sie sich den ganzen Tag über satt fühlen. Es liefert auch viele der Nährstoffe, die gesund für Ihren Körper sind, um Heißhunger auf Lebensmittel mit hohem Zucker- und Stärkegehalt zu vermeiden.
Lebensmittel zum Genießen
- Die South Beach Diet Phase 1 bietet Lebensmittel wie Rindfleisch, Geflügel und Meeresfrüchte bis hin zu Käse, Nüssen, Eiern und Gemüse. Sie können auch Gewürze verwenden, die keinen Zucker enthalten, und es gibt eine begrenzte Menge an Süßigkeiten wie zuckerfreie Bonbons, Fudgesicles und Jello.
Lebensmittel, die Sie in Phase 1 vermeiden sollten
- In Phase 1 der South Beach Diet gibt es Rindfleischsorten wie Leber und Rinderbrust, die Sie aufgrund des hohen Fettgehalts nicht essen können. Dunkles Geflügelfleisch wird ebenfalls aus Ihrer Ernährung entfernt. Bestimmte Käsesorten wie Brie und Edam sind nicht erlaubt und stärkehaltiges Gemüse wie Mais, Karotten und Kartoffeln sind nicht erlaubt. Obst ist in Phase 1 nicht erlaubt. Jegliche Arten von Lebensmitteln, die Stärke enthalten, sind nicht erlaubt, was Brot, Müsli oder jede Art von Nudeln und Reis umfasst. Milchprodukte werden mit Ausnahme von Käse vermieden, sodass Sie keinen Joghurt, keine Milch oder kein Eiscreme essen können. Alkohol ist während Phase 1 der Diät verboten.
Fortsetzung des Gewichtsverlusts und Erhaltung
- Nach Abschluss von Phase 1 der Diät gehen Diätteilnehmer zu Phase 2 und 3 der Diät über. Phase 2 führt allmählich mehr Kohlenhydrate in Ihre Ernährung ein. Phase 2 dauert am längsten und Diätteilnehmer bleiben darauf, bis sie ihr Abnehmziel erreicht haben. Phase 3 beginnt, sobald Sie Ihr Abnehmziel erreicht haben und dient der Erhaltung. Phase 3 ist die Phase der Diät, die Sie Ihr ganzes Leben lang fortsetzen werden, um Ihr Idealgewicht zu halten.
